ម្ហូបបារាំងល្អិតល្អន់ ជាមួយការវាយតម្លៃ ៥.០ — បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតនៅសៀមរាប។
60
ភោជនីយដ្ឋាន
4
rankings
$1-$40
តម្លៃ
ទិដ្ឋភាពភោជនីយដ្ឋាននៅសៀមរាបបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍។ អ្វីដែលធ្លាប់ជាទីក្រុងសម្រាប់អ្នកដំណើរថយក្រោយដែលមានតូបលក់បាយឆាម្ជូរតម្លៃ ១ ដុល្លារ និងធុងស្រាបៀរថោក ឥឡូវនេះស្វាគមន៍ចុងភៅបារាំងនៅក្នុងវីឡាអាណានិគមដែលបានជួសជុល សហគ្រាសសង្គមដែលបណ្តុះបណ្តាលយុវជនខ្វះឱកាស ខណៈពេលដែលបម្រើម្ហូបដែលអាចទទួលបានផ្កាយនៅប៉ារីស និងអ្នកធ្វើម្ហូបខ្មែរដែលបង្កើតរូបមន្តខ្មែរបុរាណឡើងវិញសម្រាប់ទស្សនិកជនអន្តរជាតិ។ យើងបានរស់នៅទីនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយបានឃើញការវិវត្តនេះដោយភ្នែករបស់យើងផ្ទាល់ — ពីភោជនីយដ្ឋានល្អៗបីកន្លែង ទៅជាទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យរំភើបពិតប្រាកដ។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំ យើងបានសាកល្បង និងពិនិត្យឡើងវិញនូវភោជនីយដ្ឋានជាង ៦០ ដែលគ្របដណ្តប់គ្រប់មុខម្ហូប និងគ្រប់ថវិកា ចាប់ពីទឹកផ្លែឈើស្រស់តម្លៃ ២ ដុល្លារនៅ Tevy's Place រហូតដល់មុខម្ហូបភ្លក់រសជាតិប្រាំមុខតម្លៃ ៣៥ ដុល្លារនៅ Kilimandjaro។ ទីក្រុងនេះពិតជាមានសមត្ថភាពលើសពីទម្ងន់របស់ខ្លួន ហើយការណែនាំនេះបញ្ជាក់ពីវា។
យើងបានចំណាយពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ញ៉ាំអាហារនៅទូទាំងសៀមរាប ដោយឆ្លងកាត់ការពិនិត្យបទពិសោធន៍របស់យើងជាមួយការវាយតម្លៃ Google (យើងរក្សាទុកតែអាសយដ្ឋានដែលមានការវាយតម្លៃ ២០០+ ឬការណែនាំដ៏រឹងមាំពីជនបរទេស) ក្រុម Facebook ដូចជា 'Siem Reap Foodies' និងជម្រើសរបស់អ្នករស់នៅយូរអង្វែង។ ការណែនាំនេះគ្របដណ្តប់គ្រប់ជួរតម្លៃ ចាប់ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវតម្លៃ ២ ដុល្លារ រហូតដល់អាហារល្អិតល្អន់តម្លៃ ៤០ ដុល្លារ និងគ្រប់មុខម្ហូប៖ ខ្មែរបុរាណ អ៊ីតាលី បារាំង ក្រិក និងបួស។ ចំណាត់ថ្នាក់ពឹងផ្អែកលើពិន្ទុទម្ងន់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងការវាយតម្លៃ Google និងបរិមាណនៃការវាយតម្លៃ — ជាមួយការកែសម្រួលផ្នែកវិចារណកថាសម្រាប់កន្លែងថ្មីដែលមិនទាន់មានការវាយតម្លៃរាប់ពាន់ ប៉ុន្តែល្អពេកមិនអាចមិនអើពើបាន។ ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗត្រូវបានទៅទស្សនា ផ្ទៀងផ្ទាត់ និងបង់ប្រាក់ដោយខ្លួនយើង។ គ្មានការដាក់ដោយការឧបត្ថម្ភ គ្មានការវាយតម្លៃដែលបានបង់ប្រាក់។
The establishments that have proven themselves. Solid reputation, years of service, exceptional quality.
15 restaurants →
Perfect ratings, growing buzz. These newcomers are already getting people talking.
15 restaurants →
Authentic Cambodian cooking, from street food to elevated Khmer fine dining.
15 restaurants →
Italian restaurants, pizzerias, burgers, and steakhouses.
15 restaurants →
ផែនទី
Top 15 — High-end & Institutions
The establishments that have proven themselves. Solid reputation, years of service, exceptional quality.
| # | ភោជនីយដ្ឋាន | មុខម្ហូប | តម្លៃ | ការវាយតម្លៃ |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Kilimandjaro | French / International | $15–35 | (50+) |
| 🥈 | Cuisine Wat Damnak | Khmer fine dining | $20–40 | (1,000+) |
| 🥉 | Mesa | Brunch / International | $7–20 | (3,000+) |
| 4 | HAVEN | Social dining | $8–18 | (2,500+) |
| 5 | Fellini | Italian / Bar | $8–22 | (1,000+) |
| 6 | Marum | Khmer tapas | $6–15 | (1,500+) |
| 7 | Malis | Khmer fine dining | $15–40 | (1,000+) |
| 8 | Wild | Bar / Restaurant | $8–20 | (2,000+) |
| 9 | Embassy by Chef Kimsan | Modern Khmer | $10–25 | (800+) |
| 10 | Chanrey Tree | Khmer contemporary | $10–30 | (1,500+) |
| 11 | JOMNO | Modern Khmer | $8–20 | (600+) |
| 12 | Elia Greek Kitchen | Greek | $6–16 | (2,500+) |
| 13 | The Christa | Rooftop Bar | $5–15 | (1,000+) |
| 14 | Mealea Watbo | Brunch / International | $6–18 | (1,000+) |
| 15 | Sala Lodges | Fine dining | $15–35 | (200+) |
| 16 | Lotus Dosa Corner | South Indian / Tamil | $3-8 | (2,000+) |
| 17 | Curry King | Indian | $4-10 | (1,500+) |

1Kilimandjaroជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ល្អបំផុតសម្រាប់: Fine dining & wine

2Cuisine Wat Damnakបរិយាកាសល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Tasting menu & Khmer gastronomy

3Mesa
ល្អបំផុតសម្រាប់: Brunch & creative plates

4HAVENជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ល្អបំផុតសម្រាប់: Social dining & training

5Fellini
ល្អបំផុតសម្រាប់: Italian food & cocktails

6Marumតម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Creative Khmer food & social mission

7Malisបរិយាកាសល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Khmer fine dining & special occasions

8Wild
ល្អបំផុតសម្រាប់: Cocktails & dinner

9Embassy by Chef Kimsan
ល្អបំផុតសម្រាប់: Modern Khmer tasting

10Chanrey Tree
ល្អបំផុតសម្រាប់: Upscale Khmer dining

11JOMNO
ល្អបំផុតសម្រាប់: Modern Khmer cuisine

12Elia Greek Kitchen
ល្អបំផុតសម្រាប់: Greek food & value

13The Christa
ល្អបំផុតសម្រាប់: Rooftop dining & sunset

14Mealea Watbo
ល្អបំផុតសម្រាប់: Brunch & creative plates
15Sala Lodges
ល្អបំផុតសម្រាប់: Romantic fine dining
16Lotus Dosa Corner
ល្អបំផុតសម្រាប់: Dosas, thali & filter coffee
17Curry King
ល្អបំផុតសម្រាប់: Thali, daal & vegan options
Top 15 — Promising Newcomers
Perfect ratings, growing buzz. These newcomers are already getting people talking.
| # | ភោជនីយដ្ឋាន | មុខម្ហូប | តម្លៃ | ការវាយតម្លៃ |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Casa Meta | Italian / Patisserie | $8–18 | (20+) |
| 🥈 | Chez Ali | Moroccan | $10–15 | (200+) |
| 🥉 | Graines de Piaf | French bistro | $7–12 | (150+) |
| 4 | The Rosini Cuisine | Italian | $8–20 | (200+) |
| 5 | Spin Bar | Bar / International | $5–15 | (200+) |
| 6 | Ojas Vegan | Vegan / Vegetarian | $4–12 | (200+) |
| 7 | THE STREET | Wine Bar | $8–20 | (150+) |
| 8 | Nomad Eatery | Bar / International | $5–15 | (100+) |
| 9 | Kazuya Omakase | Japanese | $15–35 | (30+) |
| 10 | Roleque | Restaurant | $10–25 | (50+) |
| 11 | Angkor Tacos | Mexican / Vegetarian | $3–8 | (400+) |
| 12 | Amara Dining | Rooftop Bar | $8–20 | (400+) |
| 13 | Mr CIAO | Italian / International | $8–18 | (200+) |
| 14 | La Luna | Italian / Seafood | $10–22 | (100+) |
| 15 | Peckish | Modern Khmer | $5–12 | (50+) |
| 16 | Sala Lodges | Fine dining | $15–35 | (200+) |

1Casa Metaជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ល្អបំផុតសម្រាប់: French pastry chef & Italian cuisine

2Chez Aliជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ល្អបំផុតសម្រាប់: Moroccan cuisine & terrace
3Graines de Piafជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ល្អបំផុតសម្រាប់: French comfort food & singing

4The Rosini Cuisine
ល្អបំផុតសម្រាប់: Date night & Italian

5Spin Bar
ល្អបំផុតសម្រាប់: Cocktails & expat hangout

6Ojas Veganតម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Vegans & health-conscious

7THE STREET
ល្អបំផុតសម្រាប់: Wine & tapas

8Nomad Eatery
ល្អបំផុតសម្រាប់: Healthy food & chill vibes

9Kazuya Omakaseបរិយាកាសល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Omakase & Japanese fine dining

10Roleque
ល្អបំផុតសម្រាប់: Intimate dining experience
11Angkor Tacosតម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Tacos & cheap eats

12Amara Dining
ល្អបំផុតសម្រាប់: Rooftop dining & ambiance

13Mr CIAO
ល្អបំផុតសម្រាប់: Italian & cocktails

14La Luna
ល្អបំផុតសម្រាប់: Intimate Italian & seafood

15Peckish
ល្អបំផុតសម្រាប់: Creative Khmer small plates
16Sala Lodges
ល្អបំផុតសម្រាប់: Romantic fine dining
Top 15 — Khmer & Local Cuisine
Authentic Cambodian cooking, from street food to elevated Khmer fine dining.
| # | ភោជនីយដ្ឋាន | មុខម្ហូប | តម្លៃ | ការវាយតម្លៃ |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Sambo Khmer & Thai | Khmer / Seafood | $3–8 | (2,500+) |
| 🥈 | Marum | Khmer tapas | $6–15 | (1,500+) |
| 🥉 | Khmer Grill | Khmer BBQ | $2–6 | (2,000+) |
| 4 | Cuisine Wat Damnak | Khmer fine dining | $20–40 | (1,000+) |
| 5 | Best Khmer (Golden Cafe) | Khmer | $2–5 | (500+) |
| 6 | Madam Moch | Khmer | $2–6 | (1,000+) |
| 7 | JOMNO | Modern Khmer | $8–20 | (600+) |
| 8 | Khmer Hidden Home | Khmer | $2–6 | (500+) |
| 9 | MAOM Khmer Cuisine | Khmer | $3–8 | (400+) |
| 10 | Malis | Khmer fine dining | $15–40 | (1,000+) |
| 11 | Lady Khmer Kitchen | Khmer | $2–6 | (600+) |
| 12 | STREET FOODS by Champey | Street Food | $1–5 | (300+) |
| 13 | La Kh'Mere Poulart | Khmer / French | $5–12 | (200+) |
| 14 | Changkran Khmer | Khmer | $3–8 | (300+) |
| 15 | Robam Pub Street | Street Food / Show | $3–10 | (700+) |
| 6 | Tevy's Place | Khmer / Organic | $3-5 | (2,000+) |

1Sambo Khmer & Thaiជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ល្អបំផុតសម្រាប់: Authentic Khmer & seafood

2Marumតម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Creative Khmer food

3Khmer Grill
ល្អបំផុតសម្រាប់: Grilled meats & local vibe

4Cuisine Wat Damnakបរិយាកាសល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Khmer tasting menu
5Best Khmer (Golden Cafe)តម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Cheap & authentic

6Madam Moch
ល្អបំផុតសម្រាប់: Home-style Khmer cooking

7JOMNO
ល្អបំផុតសម្រាប់: Modern Khmer cuisine

8Khmer Hidden Homeតម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Hidden gem, family cooking

9MAOM Khmer Cuisine
ល្អបំផុតសម្រាប់: Traditional Khmer dishes

10Malis
ល្អបំផុតសម្រាប់: Classic Khmer institution

11Lady Khmer Kitchen
ល្អបំផុតសម្រាប់: Cheap & cheerful Khmer
12STREET FOODS by Champey
ល្អបំផុតសម្រាប់: Street food experience
13La Kh'Mere Poulart
ល្អបំផុតសម្រាប់: Khmer-French fusion

14Changkran Khmer
ល្អបំផុតសម្រាប់: Traditional & dance shows

15Robam Pub Street
ល្អបំផុតសម្រាប់: Dinner & Khmer dance show
6Tevy's Placeតម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Organic Khmer home cooking
Top 15 — Pizza, Burgers & Grills
Italian restaurants, pizzerias, burgers, and steakhouses.
| # | ភោជនីយដ្ឋាន | មុខម្ហូប | តម្លៃ | ការវាយតម្លៃ |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Lost City Pizza Society | Pizza / Italian | $6–14 | (500+) |
| 🥈 | PIZZERIA DA CLAUDIO | Pizza / Italian | $5–12 | (500+) |
| 🥉 | Jungle Burger | Burger / Bistro | $6–14 | (2,000+) |
| 4 | da Stefano | Italian | $8–18 | (500+) |
| 5 | CUCINA | Pizza / Pasta | $6–14 | (500+) |
| 6 | EL TORO GRILL | Steakhouse | $8–20 | (1,000+) |
| 7 | Italian House by gio' | Italian | $7–16 | (200+) |
| 8 | Pasta La Vista | Italian | $5–14 | (700+) |
| 9 | Mamma Shop Italian | Italian | $6–14 | (1,000+) |
| 10 | The Grill Lounge | Grill / Wine Bar | $10–25 | (600+) |
| 11 | Polo Food | Italian / Pizza | $5–12 | (400+) |
| 12 | Somaha Meat & Chill | Steakhouse / Wine | $10–25 | (300+) |
| 13 | Il Forno | Italian / Pizza | $6–14 | (1,000+) |
| 14 | Ox Club | Steakhouse | $12–30 | (150+) |
| 15 | Primetime Pizza | Pizza | $4–10 | (100+) |

1Lost City Pizza Societyជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ល្អបំផុតសម្រាប់: Best pizza in town

2PIZZERIA DA CLAUDIOជម្រើសរបស់អ្នកនិពន្ធ
ល្អបំផុតសម្រាប់: Authentic Neapolitan pizza

3Jungle Burger
ល្អបំផុតសម្រាប់: Best burgers & sports

4da Stefano
ល្អបំផុតសម្រាប់: Homemade pasta & Italian

5CUCINA
ល្អបំផុតសម្រាប់: Pizza & pasta

6EL TORO GRILL
ល្អបំផុតសម្រាប់: Steaks & grills

7Italian House by gio'តម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Authentic Italian & pizza

8Pasta La Vista
ល្អបំផុតសម្រាប់: Pasta & fun atmosphere

9Mamma Shop Italian
ល្អបំផុតសម្រាប់: Italian home cooking

10The Grill Lounge
ល្អបំផុតសម្រាប់: Grilled meats & wine

11Polo Food
ល្អបំផុតសម្រាប់: Pizza & delivery

12Somaha Meat & Chill
ល្អបំផុតសម្រាប់: Steak & wine pairing

13Il Forno
ល្អបំផុតសម្រាប់: Wood-fired pizza

14Ox Club
ល្អបំផុតសម្រាប់: Premium steaks

15Primetime Pizzaតម្លៃល្អបំផុត
ល្អបំផុតសម្រាប់: Delivery & takeaway pizza
ភោជនីយដ្ឋានខ្មែរល្អបំផុតនៅសៀមរាប
សម្រាប់ម្ហូបខ្មែរពិតប្រាកដដែលត្រូវបានលើកកំពស់ទៅជាអាហារឆ្ងាញ់, Malis (#10) គឺជាឯកសារយោងដែលមិនអាចប្រកែកបាន — ត្រីអាម៉ុក និងក្តាមម្រេចកំពតរបស់មេចុងភៅ Luu Meng គឺជាស្តង់ដារដែលភោជនីយដ្ឋានខ្មែរផ្សេងទៀតត្រូវបានវាស់វែង។ អាម៉ុករបស់ Malis គឺជាកំណែដែលកំណត់: ចំហុយក្នុងស្លឹកចេក, ជាមួយការីដូងរលោងដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពឥតខ្ចោះរវាងស្លឹកគ្រៃ, ខ្ញី, និងក្រូចឆ្មារ។ Chanrey Tree (#11) បម្រើម្ហូបខ្មែរឆ្ងាញ់ៗក្នុងផ្ទះឈើប្រពៃណី — អាម៉ុកក្នុងសំបកដូងរបស់ពួកគេគឺមិនអាចបំភ្លេចបាន, ហើយសាច់គោម្រេចកំពតរបស់ពួកគេស្មើនឹងល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។ សម្រាប់វិធីសាស្រ្តធម្មតា និងច្នៃប្រឌិតជាងនេះ, Marum (#6) បង្កើតរូបមន្តប្រពៃណីឡើងវិញជាតាប៉ាសដែលអាចចែករំលែកបាននៅក្នុងសួនច្បារភ្លើងទៀន: សាកល្បងសាច់ក្រករុំស្លឹកគ្រៃ ឬសាច់ជ្រូកឆ្អិនជាមួយទឹកត្របែក។ HAVEN (#1) ក៏បម្រើម្ហូបខ្មែរដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងម៉ឺនុយភ្លក់ប្រចាំសប្តាហ៍របស់វា។ ក្រៅពីភោជនីយដ្ឋាន, សៀមរាបគឺជាកន្លែងល្អបំផុតមួយនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដើម្បីរៀនថ្នាក់ធ្វើម្ហូបខ្មែរ — អ្នកនឹងរៀនធ្វើឡុកឡាក់ (សាច់គោឆាម្រេច), នំបញ្ចុក (នំបញ្ចុកខ្មែរក្នុងសម្លត្រី), និងគុយទាវ (ស៊ុបគុយទាវពេលព្រឹកដែលខ្មែរចូលចិត្ត)។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងបីដែលបានបង្ហាញគឺជាសហគ្រាសសង្គមកម្ពុជា: លុយរបស់អ្នកគាំទ្រដោយផ្ទាល់ដល់សហគមន៍មូលដ្ឋាន។
អាហារថោកៗល្អបំផុតនៅសៀមរាប
ការញ៉ាំអាហារល្អនៅសៀមរាបមិនត្រូវការថវិកាច្រើនទេ — តាមពិត មុខម្ហូបល្អបំផុតមួយចំនួនរបស់ទីក្រុងមានតម្លៃក្រោម ៥ដុល្លារ។ Tevy's Place (#13) ជាជើងឯករបស់ប្រជាជន — ២,១៨៧ ការពិនិត្យឡើងវិញនៅ ៤.៨ ផ្កាយ ជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកស្វាយស្រស់ចាប់ផ្តើមពី ១.៥០ដុល្លារ ចានស្រាក្រឡុកធំៗតម្លៃ ៣ដុល្លារ និងអាហារពេលព្រឹកពេញ (អង់គ្លេស ឬខ្មែរ) ក្រោម ៤ដុល្លារ។ ម្ចាស់ជនជាតិខ្មែរ Tevy ស្គាល់អតិថិជនធម្មតាគ្រប់រូបតាមឈ្មោះ ហើយកន្លែងនេះពេញទៅដោយអ្នកស្រុក និងជនបរទេសដែលរស់នៅយូរតាំងពីម៉ោង ៧ព្រឹក។ Ojas Vegan (#12) នៅលើផ្លូវ Chocolate Road បង្ហាញថាអាហាររុក្ខជាតិអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ ជាមួយនឹង buddha bowls ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត នំខេកឆៅ និងទឹកផ្លែឈើច្របាច់ត្រជាក់ ទាំងអស់ក្រោម ១២ដុល្លារ។ សម្រាប់អាហារតាមផ្លូវពិតប្រាកដ សូមទៅកាន់ផ្សារចាស់ (Psah Chas) ដែលសាច់អាំងដុំមានតម្លៃ ០.៥០ដុល្លារ មួយចាននំបញ្ចុក (Khmer rice noodles) តម្លៃក្រោម ២ដុល្លារ និងមួយចានបាយសាច់ជ្រូកអាំង (bai sach chrouk) តម្លៃ ១.៥០ដុល្លារ។ ផ្លូវ Pub Street ផ្តល់អាហារតម្លៃ ១–៣ដុល្លារនៅតូបថោកបំផុត ប៉ុន្តែគុណភាពប្រែប្រួលខ្លាំង — ការដេញថ្លៃល្អបំផុតគឺនៅឆ្ងាយពីផ្លូវទេសចរណ៍មួយប្លុក។ Elia Greek Kitchen (#7) បម្រើចានធំៗសម្រាប់ចែកគ្នាពី ៨ដុល្លារ ដែលពិតជាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពីរនាក់។ ល្បិចនៃការញ៉ាំថោកនៅសៀមរាប៖ តាមអ្នកស្រុក ជៀសវាងភោជនីយដ្ឋានដែលមានអ្នកដើរលក់នៅមុខ ហើយចងចាំថាអាហារល្អបំផុតច្រើនតែសាមញ្ញបំផុត។
ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតតាមសង្កាត់នៅសៀមរាប
ទិដ្ឋភាពអាហារនៅសៀមរាបបែងចែកជាសង្កាត់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។ ផ្លូវ Chocolate Road បានក្លាយជាកន្លែងក្តៅថ្មីសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ៖ HAVEN (#1), The Bean Embassy (#9), និង Ojas (#12) សុទ្ធតែស្ថិតនៅចម្ងាយដើរប្រាំនាទីពីគ្នា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសង្កាត់ល្អបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃអាហារពេញមួយថ្ងៃ ចាប់ពីកាហ្វេពេលព្រឹករហូតដល់អាហារពេលល្ងាច។ តំបន់ផ្សារចាស់ (Psah Chas) គឺជាបេះដូងប្រវត្តិសាស្ត្រ ដែលប្រមូលផ្តុំ Tevy's (#13) សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកថោក និង Le Cul-de-Sac (#3) សម្រាប់អាហារបារាំងល្អិតល្អន់ — អ្នកអាចភ្ជាប់ការរកឃើញធ្វើម្ហូបពេញមួយរសៀលដោយមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់ផ្លូវធំតែមួយ។ ផ្លូវ Pub Street មានសំឡេងរំខាន ទេសចរណ៍ និងពេញទៅដោយការផ្តល់ជូនស្រាបៀរដាក់ដបតម្លៃ ០.៥០ដុល្លារ — អាហារភាគច្រើនធម្មតា ប៉ុន្តែវាជាកន្លែងសម្រាប់ជីវិតពេលយប់ និងភេសជ្ជៈថោក។ Wat Damnak គឺជាសង្កាត់លំនៅដ្ឋានស្ងប់ស្ងាត់ ដែលជនបរទេសដែលរស់នៅយូរជួបជុំគ្នា៖ Spin Bar (#14) គឺជាចំណុចស្នូលរបស់វា ជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងប៊ឺហ្គឺល្អបំផុតនៅសៀមរាបក្នុងសួនច្បារឆ្ងាយពីសំឡេងរំខានទេសចរណ៍។ ផ្លូវ Bamboo Street ជាកន្លែងរបស់ Fellini (#5) សម្រាប់រាត្រីអ៊ីតាលី។ ផ្លូវ Sok San Road គឺជាផ្លូវថ្នាក់ខ្ពស់ ដោយមាន Kilimandjaro (#4) — វីឡាអាណានិគមបម្រើអាហារបារាំងល្អិតល្អន់ដែលប្រកួតប្រជែងជាមួយល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ សម្រាប់ម្ហូបខ្មែរកម្រិតខ្ពស់ មហាវិថី Pokambor (Malis #10) និងភូមិ Mondul 1 (Chanrey Tree #11, Elia #7) បង្កើតជាត្រីកោណធ្វើម្ហូបដែលសក្តិសមសម្រាប់ការជិះ tuk-tuk ។
កន្លែងដែលជនបរទេសញ៉ាំនៅសៀមរាប
បន្ទាប់ពីរស់នៅសៀមរាបតាំងពីឆ្នាំ 2025 ខ្ញុំអាចប្រាប់អ្នកថា ឈុតអាហារសម្រាប់ជនបរទេសមានភូមិសាស្ត្រផ្ទាល់ខ្លួន — ហើយវាកម្រត្រួតស៊ីគ្នាជាមួយផែនទីទេសចរណ៍ណាស់។ កាហ្វេពេលព្រឹកគឺជាពិធីមួយ៖ The Bean Embassy សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់កាហ្វេគ្រាប់តែមួយប្រភេទ ឬ Mesa សម្រាប់ flat white និង shakshuka ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃធ្វើការឆ្លាស់គ្នារវាង Elia (ចំណែកក្រិកធំៗ តម្លៃសមរម្យ) និង Tevy's (ពេលអ្នកចង់បាន smoothie bowl តម្លៃ $3 ដោយគ្មានភាពស្មុគស្មាញ)។ វប្បធម៌ brunch របស់ជនបរទេសគឺពិតប្រាកដ — ព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍នៅ Mesa ឬ Bean Embassy គឺជាព្រឹត្តិការណ៍សង្គមដែលពាក់កណ្តាលនៃសហគមន៍បរទេសចូលរួម។ រាត្រីណាត់ជួបបែងចែករវាង The Rosini Cuisine (#8) សម្រាប់ភាពស្និទ្ធស្នាលនៃភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីនៅលើផ្លូវស្ងាត់ និង Le Cul-de-Sac (#3) សម្រាប់ម្ហូបបារាំងបុរាណជាមួយសួនរាបស្មើ។ Spin Bar (#14) ក្នុងវត្តដំណាក់គឺជាកន្លែងសម្រាកក្រៅផ្លូវការ — ស្រាក្រឡុក ប៊ឺហ្គឺ និងជាកន្លែងដែលគ្រប់គ្នាស្គាល់ឈ្មោះដំបូងរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការទទួលភ្ញៀវមកពីបារាំង HAVEN មិនដែលធ្វើឱ្យខកចិត្តទេ ហើយ Kilimandjaro បានក្លាយជាអាសយដ្ឋានសម្រាប់នាំមិត្តភក្តិដែលគិតថាពួកគេបានឃើញអ្វីៗទាំងអស់នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ដើម្បីស្វែងរកការណែនាំពិតប្រាកដពីជនបរទេស សូមចូលរួមក្រុម Facebook 'Siem Reap Foodies' និង 'Expats in Siem Reap' — នៅទីនោះហើយដែលការរកឃើញថ្មីៗផ្សព្វផ្សាយមុនពេលវាទៅដល់ TripAdvisor។
ភោជនីយដ្ឋានរ៉ូមែនទិកល្អបំផុតនៅសៀមរាប
សៀមរាបមិនខ្វះកន្លែងស្និទ្ធស្នាល និងបន្ទប់ទទួលទានអាហារបំភ្លឺដោយភ្លើងទៀនសម្រាប់រាត្រីណាត់ជួបដែលគួរឱ្យចងចាំនោះទេ។ Rosini Cuisine (#8) គឺជាជម្រើសកំពូលសម្រាប់គូស្នេហ៍ — មេចុងភៅអ៊ីតាលីរៀបចំប៉ាស្តាស្រស់រាល់ថ្ងៃនៅលើរាបស្មើរស្ងាត់មួយដែលបំភ្លឺដោយភ្លើងខ្សែ ជាមួយនឹងបញ្ជីស្រាដែលខ្លីតែជ្រើសរើសបានល្អ និងសេវាកម្មយកចិត្តទុកដាក់ដែលមិនដែលរំខាន។ Le Cul-de-Sac (#3) គឺជាជម្រើសបារាំងបុរាណ៖ វីឡាអាណានិគមដែលមានរាបស្មើរសួនច្បារ ដែលអ្នកអាចអង្គុយយូរជាមួយដបស្រា Bordeaux នាំចូល ខណៈដែលក្លិនផ្កាម្លិះសាយភាយពីលើអ្នក។ Kilimandjaro (#4) បាននាំមកនូវភាពអស្ចារ្យនៃសម័យអាណានិគមទៅកាន់ផ្លូវ Sok San — ម៉ឺនុយសរសេរដោយដៃ សួនត្រូពិច និងការយកចិត្តទុកដាក់ផ្ទាល់ខ្លួនពីម្ចាស់ដែលប្រែក្លាយរាល់អាហារពេលល្ងាចទៅជាព្រឹត្តិការណ៍ឯកជន។ សម្រាប់រាត្រីស្នេហាបែបខ្មែរដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន Chanrey Tree (#11) បម្រើម្ហូបខ្មែរចម្រាញ់នៅក្នុងផ្ទះឈើប្រពៃណីដែលមានទៀន និងវាយនភណ្ឌប្រពៃណី។ Malis (#10) ផ្តល់នូវការកំណត់ដ៏អស្ចារ្យជាងមុនជាមួយសាលាបើកចំហ ស្រះឈូក និងម៉ឺនុយភ្លក់របស់មេចុងភៅ Luu Meng ដែលប្រែក្លាយអាហារពេលល្ងាចទៅជាដំណើរធ្វើម្ហូប។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងប្រាំនេះគួរតែត្រូវបានគេរីករាយដោយមិនប្រញាប់ — គ្រោងទុកពីរម៉ោង និងកក់ទុកក្នុងរដូវកាលខ្ពស់ (វិច្ឆិកាដល់មីនា)។
ហាងកាហ្វេ និងអាហារពេលព្រឹកល្អបំផុតនៅសៀមរាប
ទិដ្ឋភាពហាងកាហ្វេនៅសៀមរាបបានផ្ទុះឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដែលជំរុញដោយសហគមន៍ដែលកំពុងកើនឡើងនៃអ្នកពនេចរឌីជីថល និងជនបរទេសដែលរស់នៅយូរ ដែលត្រូវការ wifi ដែលអាចទុកចិត្តបាន និងកាហ្វេល្អ។ Bean Embassy (#9) គឺជាអ្នកដឹកនាំដែលមិនអាចប្រកែកបាន — ពួកគេអាំងសណ្តែកកាហ្វេខ្មែរប្រភពតែមួយផ្ទាល់ខ្លួនពីខេត្តមណ្ឌលគិរី និងរតនគិរី ហើយបារីស្តាដឹងពីភាពខុសគ្នារវាង V60 និង Chemex ។ ក្រៀសាំងត្រូវបានធ្វើស្រស់រាល់ថ្ងៃ ហើយទីកន្លែងត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការងារលើកុំព្យូទ័រយួរដៃ។ Mesa (#2) គ្របដណ្តប់លើអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងការពិនិត្យជាង 3,200៖ shakshuka, ចាន açaí, និង avocado toast បានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស្ថាប័នព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍។ វប្បធម៌កាហ្វេឯកទេស (រលកទីបី) កំពុងរីកចម្រើននៅទីនេះ ដោយមានអ្នកអាំងកាហ្វេជាច្រើនចូលរួមជាមួយ Bean Embassy ក្នុងការជំរុញស្តង់ដារគុណភាពឱ្យលើសពីអ្វីដែលអ្នករំពឹងទុកពីទីក្រុងខ្មែរ។ សម្រាប់អ្នកពនេចរឌីជីថល វប្បធម៌ហាងកាហ្វេជាការិយាល័យត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អ — Bean Embassy, Mesa, និង Ojas សុទ្ធតែមាន wifi ល្អ ព្រីភ្លើងនៅគ្រប់តុ និងការអត់ឱនចំពោះអ្នកប្រើកុំព្យូទ័រយួរដៃ ដែលអ្នកលែងឃើញនៅបាងកក ឬបាលីទៀតហើយ។ អាហារពេលព្រឹកដំណើរការពីម៉ោង 7 ព្រឹកដល់ថ្ងៃត្រង់នៅកន្លែងភាគច្រើន ហើយត្រៀមខ្លួនរង់ចាំតុនៅ Mesa នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។
មគ្គុទ្ទេសក៍ទទួលទានអាហារនៅផ្លូវ Pub Street
Pub Street គឺជាបេះដូងនៃជីវិតពេលយប់ទេសចរណ៍របស់ក្រុងសៀមរាប — ជាផ្លូវថ្មើរជើងដែលភ្លឺដោយពន្លឺណេអុង ពោរពេញទៅដោយបារ ភោជនីយដ្ឋាន និងស្រាបៀរដាក់ដបតម្លៃ $0.50 ។ ប៉ុន្តែអាហារល្អដែរឬទេ? ចម្លើយដ៏ស្មោះត្រង់៖ មិនសូវល្អទេ។ ភោជនីយដ្ឋាននៅតាម Pub Street ច្រើនតែជាអន្ទាក់ទេសចរដែលមានម៉ឺនុយរូបភាពពួន អ្នកដឹកនាំឈ្លានពាន និងអាហារមធ្យមក្នុងតម្លៃខ្ពស់។ សត្វពីងពាងចៀន និងខ្យាដំរីដាក់ឈើគឺជាឱកាសថតរូប មិនមែនជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបទេ។ ទោះយ៉ាងណា មានកន្លែងលាក់កំបាំងនៅក្បែរនោះ។ Le Cul-de-Sac (#3) ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ទីបីរបស់យើង ស្ថិតនៅតំបន់ផ្សារចាស់ជាប់នឹង Pub Street — បម្រើអាហារបារាំងល្អិតល្អន់ក្នុងសួនវីឡាអាណានិគម។ Marum (#6) គឺដើរបីនាទីទៅខាងជើង មានម្ហូបខ្មែរបែបតាប៉ាសច្នៃប្រឌិតក្នុងសួនភ្លើងទៀន។ យុទ្ធសាស្ត្រល្អបំផុតសម្រាប់ Pub Street គឺសាមញ្ញ៖ រីករាយជាមួយភេសជ្ជៈថោក និងបរិយាកាសពេលយប់ (ស្រាបៀរដាក់ដប $0.50 ពិតប្រាកដ និងស្រាក្រឡុក $1–2 ផងដែរ) បន្ទាប់មកដើរមួយប្លុកទៅទិសណាមួយសម្រាប់អាហារពិត។ តំបន់ផ្សារចាស់ដែលនៅជាប់គ្នាផ្តល់ភោជនីយដ្ឋានល្អជាងក្នុងតម្លៃទាប ហើយផ្លូវក្រោយៗលាក់ហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានតូចៗដែលហ្វូងទេសចរមិនដែលឃើញ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនៅលើ Pub Street ខ្លួនឯង សូមជ្រើសរើសកន្លែងដែលគេស្គាល់ ជាជាងកន្លែងដែលមានអ្នកដឹកនាំខ្លាំងបំផុត។
បោះពុម្ពផ្សាយដោយ Siem Reap Hub
មគ្គុទ្ទេសក៍សហគមន៍សម្រាប់អ្នកនិរទេស និងអ្នកធ្វើដំណើរនៅសៀមរាប ប្រទេសកម្ពុជា។
បង្កើតឡើងដោយវិស្វករជនជាតិបារាំងដែលរស់នៅសៀមរាបតាំងពីឆ្នាំ ២០២៥ ដោយរួមបញ្ចូលការវិភាគ AI (Claude, RAG pipelines) និងទិន្នន័យ Google Maps ដើម្បីប្រមូលផ្តុំបញ្ជីមូលដ្ឋានពេញលេញបំផុត — អាជីវកម្មដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់ជាង ៥,៣០០។ គ្មានការដាក់ដោយការឧបត្ថម្ភ គ្មានមាតិកាបង់ប្រាក់។
របៀបដែលយើងជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះ
ការវិភាគដោយ AI
ចំណាត់ថ្នាក់ត្រូវបានគណនាពីបញ្ជី Google Maps ដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់ជាង ៥,៣០០ ដោយប្រើឧបករណ៍ AI (Claude, RAG pipelines)។ យើងវិភាគការវាយតម្លៃ បរិមាណនៃការវាយតម្លៃ និងឆ្លងកាត់ជាមួយមតិកែលម្អពីសហគមន៍មូលដ្ឋាន។
ពិន្ទុទម្ងន់
ចំណាត់ថ្នាក់តាមពិន្ទុ × ចំនួនការវាយតម្លៃ។ ពិន្ទុ 4.8 ជាមួយការវាយតម្លៃ 2,000 ល្អជាងពិន្ទុ 5.0 ជាមួយការវាយតម្លៃ 80 — ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាសំខាន់។
ចំណេះដឹងក្នុងស្រុក
ឆ្លងយោងជាមួយក្រុម Facebook នៃជនបរទេស, TripAdvisor, និងការណែនាំពីអ្នករស់នៅ។ កន្លែងលាក់កំបាំងខ្លះថ្មីពេកមិនទាន់មានការវាយតម្លៃច្រើនទេ។
កំពុងស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានបន្ថែមទៀត?
រកមើលភោជនីយដ្ឋានដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់ជាង 200 នៅក្នុងបញ្ជីរាយ — តម្រងតាមប្រភេទម្ហូប, សង្កាត់, និងថវិកា។
មើលភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់
តើអាហារជាមធ្យមនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងសៀមរាបមានតម្លៃប៉ុន្មាន?
អាហារនៅភោជនីយដ្ឋានខ្មែរក្នុងស្រុកមានតម្លៃ $2–5។ ភោជនីយដ្ឋានថ្នាក់កណ្តាលគិតថ្លៃ $8–15 ក្នុងមនុស្សម្នាក់។ អាហារថ្នាក់ខ្ពស់មានតម្លៃចាប់ពី $20 ដល់ $40។ អាហារតាមផ្លូវចាប់ផ្តើមពី $1។
តើភោជនីយដ្ឋានក្នុងសៀមរាបទទួលកាតឥណទានទេ?
ភោជនីយដ្ឋានថ្នាក់កណ្តាល និងថ្នាក់ខ្ពស់ភាគច្រើនទទួល Visa និង Mastercard។ ភោជនីយដ្ឋានតូចៗ និងអ្នកលក់តាមផ្លូវទទួលតែសាច់ប្រាក់ (USD ឬរៀល)។ ការទូទាត់តាម QR របស់ ABA Bank កំពុងកើនឡើងជាទូទៅ។
តើសង្កាត់ណាល្អបំផុតសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងសៀមរាប?
ផ្លូវ Pub Street និងតំបន់ផ្សារចាស់មានដង់ស៊ីតេខ្ពស់បំផុត។ Chocolate Road គឺជាកន្លែងអាហារថ្មី (HAVEN, Bean Embassy, Ojas)។ Wat Damnak មានភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យល្អបំផុត។ ផ្លូវ Wat Bo គឺល្អសម្រាប់ហាងកាហ្វេ។
តើអាហារតាមដងផ្លូវនៅសៀមរាបមានសុវត្ថិភាពទេ?
ជាទូទៅបាទ/ចាស ជាពិសេសនៅតាមតូបដែលមានអតិថិជនច្រើន និងមានការប្តូរវេនលឿន។ ចូរជ្រើសរើសម្ហូបឆ្អិនដែលបម្រើក្តៅៗ។ ជៀសវាងសាឡាដឆៅពីអ្នកលក់តាមដងផ្លូវ។ សាច់អាំង និងស៊ុបគុយទាវនៅផ្សារចាស់មានសុវត្ថិភាព និងឆ្ងាញ់។
តើត្រូវការកក់កន្លែងនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងសៀមរាបទេ?
ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនមិនតម្រូវឱ្យកក់ទុកទេ។ សម្រាប់កន្លែងពេញនិយមដូចជា HAVEN, Kilimandjaro, ឬ Le Cul-de-Sac ការកក់នៅចុងសប្តាហ៍ត្រូវបានណែនាំ ជាពិសេសក្នុងរដូវទេសចរណ៍ខ្ពស់ (វិច្ឆិកា–មីនា)។
តើម្ហូបខ្មែរណាខ្លះដែលល្អបំផុតដែលគួរភ្លក់នៅសៀមរាប?
អាម៉ុក (សម្លការីត្រីក្នុងទឹកដោះគោដូង), ឡុកឡាក់ (សាច់គោឆាម្រេច), នំបញ្ចុក, និងបាយសាច់ជ្រូកអាំង គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខកខានបាន។ សាកល្បងវានៅ Marum សម្រាប់ការបង្កើតថ្មីប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។
តើមានជម្រើសបួស និងវ៉េហ្គាននៅសៀមរាបទេ?
បាទ/ចាស សៀមរាបមានឈុតអាហាររុក្ខជាតិដែលកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ Ojas គឺជាភោជនីយដ្ឋានវ៉េហ្គាន 100% ល្អបំផុត។ HAVEN និង Mesa ផ្តល់ជម្រើសបួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ភោជនីយដ្ឋានខ្មែរភាគច្រើនអាចកែសម្រួលម្ហូបតាមការស្នើសុំ។
តើភោជនីយដ្ឋាននៅសៀមរាបបិទម៉ោងប៉ុន្មាន?
ភាគច្រើនបម្រើអាហារពេលល្ងាចរហូតដល់ម៉ោង 10 យប់–10:30 យប់។ ភោជនីយដ្ឋាននៅ Pub Street បើករហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ឬក្រោយនោះ។ កន្លែងអាហារពេលព្រឹកបើកពីម៉ោង 7 ព្រឹក។ អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យពេញនិយមនៅ Mesa និង Bean Embassy។
តើខ្ញុំអាចស្វែងរកអាហារល្អបំផុតនៅសៀមរាបនៅឯណា?
Kilimandjaro (បារាំង, ចាប់ពី $15), Le Cul-de-Sac (បារាំង, ចាប់ពី $12), និង HAVEN (មុខម្ហូបភ្លក់ $18) ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍កម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ទាំងបីតម្រូវឱ្យកក់ទុកក្នុងរដូវទេសចរណ៍ខ្ពស់។
តើការទុកថ្លៃសេវាត្រូវបានរំពឹងទុកនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងសៀមរាបទេ?
ការទុកថ្លៃសេវាមិនតម្រូវទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេកោតសរសើរ។ 10% គឺសប្បុរសតាមស្តង់ដារក្នុងស្រុក។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបន្ថែមថ្លៃសេវាសម្រាប់ក្រុមធំ។ ការទុកលុយរាយគឺជាការអនុវត្តទូទៅ។
តើអាហារថោកនៅសៀមរាបទេ?
បាទ/ចាស សៀមរាបគឺជាកន្លែងថោកបំផុតមួយនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍សម្រាប់ការញ៉ាំអាហារល្អ។ ភោជនីយដ្ឋានខ្មែរក្នុងស្រុក និងតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវបម្រើអាហារពេញមួយពេលក្នុងតម្លៃ $2–5។ ភោជនីយដ្ឋានកម្រិតមធ្យមដែលមានម្ហូបអន្តរជាតិ (អ៊ីតាលី, បារាំង, ក្រិក) គិតថ្លៃ $8–20 ក្នុងមនុស្សម្នាក់។ អាហារល្អ — រួមទាំងមុខម្ហូបភ្លក់ប្រាំមុខរបស់ HAVEN និងម្ហូបបារាំងរបស់ Kilimandjaro — មានតម្លៃ $20 ដល់ $40។ ទឹកក្រឡុកផ្លែឈើស្រស់មួយកែវមានតម្លៃ $1.50–3 ហើយស្រាបៀរមួយកែវនៅ Pub Street មានតម្លៃ $0.50។ អ្នកអាចញ៉ាំបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងតម្លៃក្រោម $15 ដោយទៅកន្លែងក្នុងស្រុក។
តើជនបរទេសញ៉ាំនៅឯណាក្នុងសៀមរាប?
អ្នកនិរទេសរយៈពេលវែងស្ទើរតែមិនដែលញ៉ាំនៅផ្លូវប៉ាប់ទេ។ កន្លែងដែលពួកគេទៅញឹកញាប់គឺ Fellini និង The Rosini Cuisine សម្រាប់អាហារអ៊ីតាលី, The Bean Embassy និង Mesa សម្រាប់កាហ្វេពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់, Spin Bar ក្នុង Wat Damnak សម្រាប់ស្រាក្រឡុកពេលល្ងាច និងប៊ឺហ្គឺ, និង Elia សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ក្រិកដែលអាចទុកចិត្តបាន។ អ្នកនិរទេសរកឃើញភោជនីយដ្ឋានថ្មីតាមរយៈក្រុម Facebook 'Siem Reap Foodies' និង 'Expats in Siem Reap' យូរមុនពេលវាលេចឡើងនៅលើ TripAdvisor ។ Chocolate Road និង Wat Damnak គឺជាសង្កាត់ពីរដែលអ្នកទំនងជាអង្គុយក្បែរអ្នកដែលរស់នៅទីនេះពិតប្រាកដ។
តើផ្លូវប៉ាប់ល្អសម្រាប់ញ៉ាំទេ?
ផ្លូវប៉ាប់ភាគច្រើនជាអន្ទាក់ទេសចរណ៍ផ្នែកអាហារ — ភោជនីយដ្ឋានដែលមានអ្នកហៅចូលនៅខាងក្រៅ និងម៉ឺនុយរូបភាពធំៗ ជាទូទៅគឺមធ្យម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាជាបេះដូងនៃជីវិតពេលយប់ និងភេសជ្ជៈថោក (ស្រាបៀរដាក់ដប $0.50, ស្រាក្រឡុក $1)។ សម្រាប់អាហារល្អពិតប្រាកដ គ្រាន់តែដើរមួយប្លុកក្នុងទិសដៅណាមួយ៖ Le Cul-de-Sac នៅជាប់ផ្លូវប៉ាប់ ហើយ Marum គឺដើរបីនាទី។ តំបន់ផ្សារចាស់ដែលនៅជាប់ផ្លូវប៉ាប់ផ្តល់អាហារល្អជាងក្នុងតម្លៃទាបជាង។ ដំបូន្មានរបស់យើង៖ ផឹកនៅផ្លូវប៉ាប់ ញ៉ាំនៅកន្លែងផ្សេង។
តើមានភោជនីយដ្ឋានបួសល្អៗនៅសៀមរាបទេ?
Ojas Vegan (#12) គឺជាភោជនីយដ្ឋានបួសពេញលេញដ៏ល្អបំផុត — ចាន buddha ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត, បង្អែមឆៅ, និងទឹកច្របាច់ត្រជាក់ក្នុងបរិយាកាសសួនច្បារនៅលើ Chocolate Road, ទាំងអស់ក្រោម $12។ ក្រៅពី Ojas, ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនក្នុងសៀមរាបផ្តល់ជម្រើសបួស៖ HAVEN តែងតែរួមបញ្ចូលមុខម្ហូបពីរុក្ខជាតិក្នុងម៉ឺនុយភ្លក់របស់វា, Mesa មានចានអាហារពេលព្រឹកបួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ហើយ falafel និង hummus របស់ Elia គឺជាបួសដោយធម្មជាតិ។ ម្ហូបខ្មែរសម្បូរដោយបន្លែ — សុំម្ហូបដោយគ្មានទឹកត្រី (ទឹកត្រី) សម្រាប់កំណែបួសពេញលេញនៃមុខម្ហូបបុរាណដូចជា ម្ជូរបន្លែឆ្ងាញ់ ឬអាម៉ុកបន្លែ។
តើមុខម្ហូបខ្មែរណាខ្លះដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅសៀមរាប?
ចាប់ផ្តើមជាមួយអាម៉ុកត្រី — ម្ហូបជាតិរបស់កម្ពុជា, ការីដូងចំហុយក្នុងស្លឹកចេក (ល្អបំផុតនៅ Malis ឬ Chanrey Tree)។ ឡុកឡាក់គឺសាច់គោឆាជាមួយម្រេចកំពត, បម្រើជាមួយស៊ុតចៀន និងទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា-ម្រេច។ នំបញ្ចុកគឺនំបញ្ចុកខ្មែរក្នុងការីត្រីបៃតង, ញ៉ាំជាអាហារពេលព្រឹកដោយអ្នកស្រុកនៅផ្សារ។ គុយទាវគឺស៊ុបគុយទាវពេលព្រឹកបុរាណជាមួយសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ។ ផ្នែកអាហារតាមផ្លូវ, សាកល្បងសាច់គោអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា-ម្រេចនៅផ្សារចាស់, និងម្ជូរបន្លែឆាខ្ទឹស — វាអមជាមួយស្ទើរតែគ្រប់អាហារខ្មែរ។