Sambo Khmer & Thai est la réponse. Poisson entier grillé, crabe au poids, crevettes au charbon de bois, et plus d'avis que toute autre cuisine de fruits de mer à Siem Reap, avec une moyenne de 4,8. Commandez le poisson entier et demandez ce qui est arrivé le matin même.
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Restaurants classés
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Cuisines comparées
$1–$5
Plats à partir de
Siem Reap se trouve à trois cents kilomètres de la côte, ce qui est la première chose à comprendre pour manger des fruits de mer ici. Rien sur cette liste n'a nagé dans la mer ce matin. Le crabe et les crevettes arrivent par la route de Kep et de Sihanoukville pendant la nuit, atteignant les marchés à l'aube, et les bonnes cuisines achètent le jour même et vendent le jour même. Les cuisines qui ne le font pas sont la raison pour laquelle les fruits de mer ont une réputation mitigée dans cette ville. Demandez quand c'est arrivé et observez si la réponse vient rapidement.
Il y a aussi une deuxième scène de fruits de mer ici qui n'a rien à voir avec la côte. Le Tonlé Sap est le plus grand lac d'eau douce d'Asie du Sud-Est et il se trouve à quarante minutes au sud du Vieux Marché, ce qui signifie que le poisson de rivière à Siem Reap est vraiment local, d'une manière que le crabe océanique ne l'est jamais. L'amok, le curry de poisson cuit à la vapeur dans une feuille de bananier, est construit dessus. Ce classement note chaque cuisine selon sa note Google pondérée par le volume d'avis, puis divise la liste selon ce qu'elle fait réellement bien : les institutions, les tables khmères où le poisson est le point central, et les petites salles qui méritent d'être connues.
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Les fruits de mer ne sont qu'une partie de la scène culinaire de Siem Reap. Notre classement principal couvre les cuisines khmères, les bistrots français, italiens, japonais et la street food pour tous les budgets.
Voir les 14 meilleurs restaurantsLes cinq cuisines qui portent la réputation des fruits de mer de la ville, avec le volume, les notes et les chaînes d'approvisionnement pour le prouver.
12 cafes →
Salles locales construites autour du poisson de rivière, des calamars grillés et du crabe au poids. Moins de polish, plus d'honnêteté sur ce qui est arrivé.
12 cafes →
Plus petites, plus récentes ou plus spécialisées. Là où les résidents envoient des amis qui ont déjà mangé dans les endroits évidents.
12 cafes →
Carte des 14 restaurants
Les institutions
Les cinq cuisines qui portent la réputation des fruits de mer de la ville, avec le volume, les notes et les chaînes d'approvisionnement pour le prouver.
| # | Restaurant | Cuisine | Prix | Note |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Sambo Khmer & Thai | Khmer & Thai seafood | $ | (2,500+) |
| 🥈 | Old Maison Eatery | Modern Khmer | $$ | (900+) |
| 🥉 | Le Cul-de-Sac | French bistro | $$ | (300+) |
| 4 | Damnak Mahob Khmer Restaurant | Khmer fine dining | $$ | (300+) |
| 5 | Aaraama | Contemporary Khmer | $$ | (300+) |
1Sambo Khmer & ThaiChoix de la rédaction
blog.bestSeafood.col_bestFor: Whole grilled fish and crab, the most-reviewed seafood in town
2Old Maison EateryMeilleure ambiance
blog.bestSeafood.col_bestFor: Small kitchen, highest-rated on real volume
3Le Cul-de-SacMeilleure ambiance
blog.bestSeafood.col_bestFor: French treatment of imported fish, an institution
4Damnak Mahob Khmer Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Tasting menus built around river fish
5Aaraama
blog.bestSeafood.col_bestFor: Refined plating, fish the kitchen actually sourced
Tables khmères où le poisson est le point central
Salles locales construites autour du poisson de rivière, des calamars grillés et du crabe au poids. Moins de polish, plus d'honnêteté sur ce qui est arrivé.
| # | Restaurant | Cuisine | Prix | Note |
|---|---|---|---|---|
| 6 | PINAKPOU Restaurant | Khmer seafood | $$ | (400+) |
| 7 | Thy Phalla | Khmer grill | $$ | (400+) |
| 8 | Pot & Pan | Seafood hotpot | $ | (600+) |
| 9 | Romiet Restaurant & Bar | Khmer restaurant | $$ | (300+) |
| 10 | Neary Khmer Restaurant | Khmer restaurant | $$ | (1,000+) |
6PINAKPOU Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Kep crab when it arrives, ask before you order
7Thy Phalla
blog.bestSeafood.col_bestFor: Grilled squid and prawns, garden seating
8Pot & Pan
blog.bestSeafood.col_bestFor: Hotpot and steamed fish, big tables
9Romiet Restaurant & Bar
blog.bestSeafood.col_bestFor: Steamed fish in banana leaf, quiet room
10Neary Khmer Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Amok and river fish at local prices
À connaître
Plus petites, plus récentes ou plus spécialisées. Là où les résidents envoient des amis qui ont déjà mangé dans les endroits évidents.
| # | Restaurant | Cuisine | Prix | Note |
|---|---|---|---|---|
| 11 | Home Crab | Crab specialist | $$ | (300+) |
| 12 | Romchong Restaurant | Khmer restaurant | $ | (300+) |
| 13 | River Square 24 Restaurant | Riverside dining | $$ | (150+) |
| 14 | Williams Fish and Chips | Fish and chips | $$ | (100+) |
11Home CrabMeilleur rapport qualité-prix
blog.bestSeafood.col_bestFor: Kep crab is the whole point
12Romchong Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Local crowd, seafood by weight
13River Square 24 Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Highest rating on the list, small and new
14Williams Fish and ChipsMeilleur rapport qualité-prix
blog.bestSeafood.col_bestFor: Battered fish done properly, the homesick answer
Comment savoir si les fruits de mer sont frais ici
Dans une ville enclavée, le test honnête n'est pas le poisson, c'est la question. Demandez ce qui est arrivé ce matin et une bonne cuisine répond en une phrase, nommant généralement le marché et parfois le bateau. Une cuisine faible vous propose le menu complet, peu importe.
Le deuxième test est le poisson entier : le poisson en filet cache l'âge, le poisson entier non, alors commandez-le entier et regardez l'œil et les branchies. Sambo, PINAKPOU et Home Crab passent tous ce test sans hésitation, ce qui explique en grande partie leur classement. Le troisième test est la variation des prix.
Le crabe de Kep est une marchandise avec un vrai prix de marché, et une cuisine qui facture le même prix en avril qu'en octobre est soit très bonne en planification, soit ne vend pas beaucoup de crabe.
Le poisson du Tonlé Sap et pourquoi l'amok est différent ici
Le lac au sud de la ville produit plus de poisson d'eau douce que presque n'importe où ailleurs sur terre, et c'est le fruit de mer que Siem Reap peut honnêtement appeler local. L'amok, cuit à la vapeur dans une feuille de bananier avec de la noix de coco, du galanga et de la pâte de kroeung, est construit sur ce poisson, et c'est le plat où la version que vous mangez ici est plus proche de la source que celle que vous mangez à Phnom Penh ou à Bangkok. Damnak Mahob et Aaraama le traitent comme un plat sérieux plutôt qu'une obligation touristique, et tous deux le présentent avec le soin habituellement réservé aux protéines importées.
Neary Khmer et Romiet servent la version quotidienne à un tiers du prix, et honnêtement, elle n'est pas un tiers aussi bonne, ce qui est une chose rare à pouvoir dire.
Où manger du crabe à Siem Reap
Le crabe de Kep, cuit avec les grains de poivre vert de Kampot encore sur la tige, est la meilleure chose que la côte cambodgienne envoie à l'intérieur des terres. Home Crab construit tout son menu autour de lui et est la première étape évidente, à la fois parce que la cuisine connaît le plat et parce que le volume signifie un roulement, ce qui pour le crabe compte plus que la technique. PINAKPOU l'obtient quand l'approvisionnement le permet et vous dira clairement quand ce n'est pas le cas, ce qui vaut plus qu'un menu qui n'est jamais en rupture.
Attendez-vous à payer au poids, à ce que le prix varie avec la saison, et à ce que la bonne version arrive en désordre, chaude et non filetée. Si elle arrive en un tas soigné de chair détachée, quelque chose lui est arrivé des heures avant que vous vous asseyiez.
Combien coûtent les fruits de mer à Siem Reap
Une assiette de calamars ou de crevettes grillés sur une table khmère coûte de 5 à 8 $, un poisson entier grillé pour deux personnes se situe entre 10 et 18 $ selon la taille, et le crabe est vendu au poids de 12 à 25 $ le kilo selon la saison et l'approvisionnement. Les tables françaises et gastronomiques font environ le double : Le Cul-de-Sac et Damnak Mahob affichent de 20 à 35 $ par personne avant le vin, et ils le justifient par la qualité des produits et la technique plutôt que par la taille des portions. Williams Fish and Chips sort complètement du débat à environ 7 $ pour un poisson pané qui a le goût de ce qui vous manquait.
Les prix augmentent légèrement entre décembre et février et après de fortes pluies, quand la route depuis la côte ralentit.
Fruits de mer par secteur
Wat Bo et le côté est de la rivière abritent les cuisines que les locaux prisent : Sambo s'y trouve, ainsi que plusieurs tables khmères où le poisson est la star et la salle est simple. Wat Damnak, plus calme et plus au sud, est l'endroit où se trouvent les deux options gastronomiques, et c'est une agréable promenade de quinze minutes depuis le Vieux Marché plutôt qu'une nécessité de tuk-tuk. Le centre et le quartier de Pub Street accueillent les salles orientées touristes, là où le risque de payer des prix de resort pour du poisson transporté par route est le plus élevé.
La rive compte les nouveaux arrivants, dont River Square 24, encore assez petits pour que la cuisine achète ce qu'elle peut vendre.
Publié par Siem Reap Hub
Le guide communautaire des expats et voyageurs à Siem Reap, Cambodge.
Site réalisé par un ingénieur français installé à Siem Reap depuis 2025, qui combine analyse IA (Claude, pipelines RAG) et données Google Maps pour bâtir l'annuaire local le plus complet — 5 300+ commerces vérifiés. Aucun placement sponsorisé, aucun contenu rémunéré.
Comment nous avons classé ces 14 restaurants
Données d'annuaire
Les notes, adresses, horaires d'ouverture et coordonnées proviennent de notre propre annuaire de Siem Reap, actualisé depuis Google Places.
Score pondéré
Chaque cuisine a été notée selon sa note Google pondérée par le logarithme du nombre d'avis, de sorte qu'un score quasi parfait sur une petite base ne supplante pas un 4,8 sur des milliers d'avis.
Correction locale
La liste a ensuite été divisée selon ce que chaque cuisine fait réellement, car dans une ville enclavée, la différence entre un spécialiste du crabe et un menu général avec du crabe décide du repas.
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Notre annuaire répertorie des restaurants vérifiés avec adresses, notes, horaires d'ouverture et avis, filtrés par cuisine et quartier.
Ouvrir l'annuaireQuestions fréquentes
Quel est le meilleur restaurant de fruits de mer à Siem Reap ?
Sambo Khmer & Thai, selon le score pondéré. Poisson entier grillé, crabe au poids et crevettes au charbon de bois, avec plus d'avis que tout autre cuisine de fruits de mer en ville, à une moyenne de 4,8.
Les fruits de mer à Siem Reap sont-ils vraiment frais ?
Les fruits de mer de l'océan arrivent du jour au lendemain par route depuis Kep et Sihanoukville, donc ils ont au mieux un jour. Le poisson d'eau douce du Tonlé Sap est véritablement local. Demandez ce qui est arrivé le matin et jugez la cuisine à la rapidité de sa réponse.
Où manger du crabe de Kep à Siem Reap ?
Home Crab construit son menu autour de cela, ce qui signifie un roulement, qui pour le crabe compte plus que la technique. PINAKPOU en propose quand l'approvisionnement le permet et le dit quand ce n'est pas le cas.
Combien coûtent les fruits de mer ici ?
Calamars ou crevettes grillés de 5 à 8 $ à une table khmère, un poisson entier pour deux de 10 à 18 $, et le crabe est vendu au poids de 12 à 25 $ le kilo. La gastronomie fait environ le double.
Qu'est-ce que l'amok et dois-je en commander ?
Curry de poisson cuit à la vapeur dans une feuille de bananier, à base de poisson d'eau douce du Tonlé Sap. C'est le seul plat de fruits de mer véritablement local ici, donc oui.
Y a-t-il un endroit pour manger du fish and chips ?
Williams Fish and Chips, environ 7 $, pané correctement. Il sort complètement du débat sur la fraîcheur, et c'est le but.
Quel restaurant de fruits de mer est le meilleur pour une occasion spéciale ?
Le Cul-de-Sac pour le traitement à la française, Damnak Mahob pour les menus dégustation autour du poisson de rivière. Les deux sont de 20 à 35 $ par personne avant le vin.
Dois-je réserver ?
Pour les deux salles gastronomiques, oui, surtout entre décembre et février. Partout ailleurs sur cette liste, on peut entrer sans réservation la plupart des soirs.
Les fruits de mer sont-ils sûrs à manger à Siem Reap ?
Aux endroits de cette liste, oui. Le volume est le meilleur indicateur de sécurité ici, car une cuisine qui vend tout chaque jour ne stocke rien longtemps.
Quelle est la meilleure période de l'année pour les fruits de mer ici ?
De novembre à mars, quand la route depuis la côte est la plus rapide et la pêche lacustre la plus productive. Les fortes pluies ralentissent l'approvisionnement et les bonnes cuisines retirent simplement des plats du menu.