Sambo Khmer & Thai ist die Antwort. Ganzer gegrillter Fisch, Krabbe nach Gewicht, Garnelen vom Holzkohlegrill und mehr Bewertungen als jede andere Fischküche in Siem Reap bei einem Durchschnitt von 4,8. Bestellen Sie den Fisch ganz und fragen Sie, was an diesem Morgen angekommen ist.
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Restaurants bewertet
3
Küchen verglichen
$1–$5
Hauptgerichte ab
Siem Reap liegt dreihundert Kilometer von der Küste entfernt, und das ist das Erste, was man über Fisch hier verstehen muss. Nichts auf dieser Liste hat heute Morgen im Meer geschwommen. Krabbe und Garnelen kommen über Nacht auf der Straße von Kep und Sihanoukville und treffen im Morgengrauen auf den Märkten ein. Die guten Küchen kaufen an dem Tag und verkaufen an dem Tag. Die Küchen, die das nicht tun, sind der Grund, warum Fisch in dieser Stadt einen gemischten Ruf hat. Fragen Sie, wann es angekommen ist, und beobachten Sie, ob die Antwort schnell kommt.
Es gibt hier auch eine zweite Fischszene, die nichts mit der Küste zu tun hat. Der Tonlé Sap ist der größte Süßwassersee Südostasiens und liegt vierzig Minuten südlich des Alten Marktes. Das bedeutet, dass Flussfisch in Siem Reap wirklich lokal ist, was Ozeankrabbe nie ist. Amok, das gedämpfte Fischcurry im Bananenblatt, basiert darauf. Dieses Ranking bewertet jede Küche nach ihrer Google-Bewertung, gewichtet nach Bewertungsvolumen, und teilt die Liste dann danach auf, was sie tatsächlich gut kann: die Institutionen, die Khmer-Tische, an denen der Fisch im Mittelpunkt steht, und die kleineren Räume, die man kennen sollte.
Auf der Suche nach der größeren Liste?
Fisch ist ein Teil der Food-Szene von Siem Reap. Unser Hauptranking umfasst Khmer-Küchen, französische Bistros, italienische, japanische und Streetfood für jedes Budget.
Die 14 besten Restaurants ansehenDie fünf Küchen, die den Fischruf der Stadt tragen, mit dem Volumen, den Bewertungen und den Lieferketten, um es zu untermauern.
12 cafes →
Lokale Räume, die auf Flussfisch, gegrillten Tintenfisch und Krabbe nach Gewicht setzen. Weniger Politur, mehr Ehrlichkeit darüber, was reinkam.
12 cafes →
Kleiner, neuer oder spezialisierter. Wohin Einheimische Freunde schicken, die bereits an den offensichtlichen Orten gegessen haben.
12 cafes →
Karte aller 14 Restaurants
Die Institutionen
Die fünf Küchen, die den Fischruf der Stadt tragen, mit dem Volumen, den Bewertungen und den Lieferketten, um es zu untermauern.
| # | Restaurant | Küche | Preis | Bewertung |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Sambo Khmer & Thai | Khmer & Thai seafood | $ | (2,500+) |
| 🥈 | Old Maison Eatery | Modern Khmer | $$ | (900+) |
| 🥉 | Le Cul-de-Sac | French bistro | $$ | (300+) |
| 4 | Damnak Mahob Khmer Restaurant | Khmer fine dining | $$ | (300+) |
| 5 | Aaraama | Contemporary Khmer | $$ | (300+) |
1Sambo Khmer & ThaiRedaktions-Tipp
blog.bestSeafood.col_bestFor: Whole grilled fish and crab, the most-reviewed seafood in town
2Old Maison EateryBeste Atmosphäre
blog.bestSeafood.col_bestFor: Small kitchen, highest-rated on real volume
3Le Cul-de-SacBeste Atmosphäre
blog.bestSeafood.col_bestFor: French treatment of imported fish, an institution
4Damnak Mahob Khmer Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Tasting menus built around river fish
5Aaraama
blog.bestSeafood.col_bestFor: Refined plating, fish the kitchen actually sourced
Khmer-Tische, an denen der Fisch im Mittelpunkt steht
Lokale Räume, die auf Flussfisch, gegrillten Tintenfisch und Krabbe nach Gewicht setzen. Weniger Politur, mehr Ehrlichkeit darüber, was reinkam.
| # | Restaurant | Küche | Preis | Bewertung |
|---|---|---|---|---|
| 6 | PINAKPOU Restaurant | Khmer seafood | $$ | (400+) |
| 7 | Thy Phalla | Khmer grill | $$ | (400+) |
| 8 | Pot & Pan | Seafood hotpot | $ | (600+) |
| 9 | Romiet Restaurant & Bar | Khmer restaurant | $$ | (300+) |
| 10 | Neary Khmer Restaurant | Khmer restaurant | $$ | (1,000+) |
6PINAKPOU Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Kep crab when it arrives, ask before you order
7Thy Phalla
blog.bestSeafood.col_bestFor: Grilled squid and prawns, garden seating
8Pot & Pan
blog.bestSeafood.col_bestFor: Hotpot and steamed fish, big tables
9Romiet Restaurant & Bar
blog.bestSeafood.col_bestFor: Steamed fish in banana leaf, quiet room
10Neary Khmer Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Amok and river fish at local prices
Wissenswert
Kleiner, neuer oder spezialisierter. Wohin Einheimische Freunde schicken, die bereits an den offensichtlichen Orten gegessen haben.
| # | Restaurant | Küche | Preis | Bewertung |
|---|---|---|---|---|
| 11 | Home Crab | Crab specialist | $$ | (300+) |
| 12 | Romchong Restaurant | Khmer restaurant | $ | (300+) |
| 13 | River Square 24 Restaurant | Riverside dining | $$ | (150+) |
| 14 | Williams Fish and Chips | Fish and chips | $$ | (100+) |
11Home CrabBestes Preis-Leistungs-Verhältnis
blog.bestSeafood.col_bestFor: Kep crab is the whole point
12Romchong Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Local crowd, seafood by weight
13River Square 24 Restaurant
blog.bestSeafood.col_bestFor: Highest rating on the list, small and new
14Williams Fish and ChipsBestes Preis-Leistungs-Verhältnis
blog.bestSeafood.col_bestFor: Battered fish done properly, the homesick answer
So erkennen Sie, ob der Fisch hier frisch ist
In einer Binnenstadt ist der ehrliche Test nicht der Fisch, sondern die Frage. Fragen Sie, was heute Morgen reinkam, und eine gute Küche antwortet in einem Satz, meist mit dem Marktnamen und manchmal dem Boot. Eine schwache Küche bietet Ihnen unabhängig davon die ganze Speisekarte an.
Der zweite Test ist der ganze Fisch: Filetierter Fisch versteckt das Alter, ganzer Fisch nicht. Bestellen Sie ihn also ganz und schauen Sie auf Auge und Kieme. Sambo, PINAKPOU und Home Crab bestehen diesen Test ohne Zögern, was der Hauptgrund für ihre Platzierung ist.
Der dritte Test ist die Preisentwicklung. Krabbe aus Kep ist ein Rohstoff mit echtem Marktpreis, und eine Küche, die im April und Oktober denselben Preis verlangt, ist entweder sehr gut in der Planung oder verkauft nicht viel Krabbe.
Tonlé-Sap-Fisch und warum Amok hier anders ist
Der See südlich der Stadt produziert mehr Süßwasserfisch als fast überall sonst auf der Erde, und das ist der Fisch, den Siem Reap ehrlich lokal nennen kann. Amok, gedämpft im Bananenblatt mit Kokos, Galgant und Kroeung-Paste, basiert auf diesem Fisch, und es ist das eine Gericht, bei dem die Version, die Sie hier essen, näher an der Quelle ist als die in Phnom Penh oder Bangkok. Damnak Mahob und Aaraama behandeln es als ernsthaftes Gericht und nicht als Touristenpflicht, und beide servieren es mit der Sorgfalt, die normalerweise importiertem Protein vorbehalten ist.
Neary Khmer und Romiet servieren die Alltagsversion zu einem Drittel des Preises, und sie ist ehrlich nicht ein Drittel so gut, was selten zu sagen ist.
Wo man in Siem Reap Krabbe isst
Kep-Krabbe, mit den grünen Kampot-Pfefferkörnern noch am Stiel gekocht, ist das Beste, was die kambodschanische Küste ins Landesinnere schickt. Home Crab baut seine gesamte Speisekarte darauf auf und ist der offensichtliche erste Stopp, sowohl weil die Küche das Gericht kennt als auch weil Volumen Umschlag bedeutet, was bei Krabbe wichtiger ist als Technik. PINAKPOU bekommt sie, wenn der Vorrat es zulässt, und sagt Ihnen deutlich, wenn nicht, was mehr wert ist als eine Speisekarte, die nie ausgeht.
Erwarten Sie, nach Gewicht zu zahlen, erwarten Sie, dass der Preis mit der Saison schwankt, und erwarten Sie, dass die gute Version unordentlich, heiß und unfiletiert ankommt. Wenn sie in einem ordentlichen Haufen gepicktem Fleisch ankommt, ist etwas Stunden vor dem Hinsetzen passiert.
Was Fisch in Siem Reap kostet
Ein Teller gegrillter Tintenfisch oder Garnelen an einem Khmer-Tisch kostet 5 bis 8 $, ein ganzer gegrillter Fisch für zwei Personen liegt je nach Größe zwischen 10 und 18 $, und Krabben werden je nach Saison und Angebot mit 12 bis 25 $ pro Kilo gewogen verkauft. Die französischen und Fine-Dining-Restaurants verlangen etwa das Doppelte: Le Cul-de-Sac und Damnak Mahob kosten 20 bis 35 $ pro Person vor Wein, und das rechtfertigen sie durch Beschaffung und Technik statt durch Portionsgröße. Williams Fish and Chips liegt mit etwa 7 $ für panierten Fisch, der nach dem schmeckt, wonach man Heimweh hatte, außerhalb der ganzen Debatte.
Die Preise steigen leicht zwischen Dezember und Februar und nach starkem Regen, wenn die Straße von der Küste langsamer wird.
Meeresfrüchte nach Gebiet
Wat Bo und die östliche Flussseite beherbergen die Küchen, die Einheimische schätzen: Sambo liegt dort, und auch mehrere Khmer-Tische, bei denen der Fisch im Mittelpunkt steht und der Raum schlicht ist. Wat Damnak, ruhiger und weiter südlich, ist der Ort, an dem die beiden Fine-Dining-Optionen liegen, und es ist ein wirklich angenehmer fünfzehnminütiger Spaziergang vom Alten Markt, kein Tuk-Tuk nötig. Das Zentrum und die Pub-Street-Gegend tragen die touristischen Räume, wo das Risiko am höchsten ist, Resortpreise für per LKW transportierten Fisch zu zahlen.
Riverside hat die neuesten Ankömmlinge, darunter River Square 24, noch klein genug, dass die Küche kauft, was sie verkaufen kann.
Veröffentlicht von Siem Reap Hub
Der Community-Guide für Expats und Reisende in Siem Reap, Kambodscha.
Erstellt von einem französischen Ingenieur, der seit 2025 in Siem Reap lebt. Verbindet KI-Analyse (Claude, RAG-Pipelines) und Google-Maps-Daten zum umfassendsten lokalen Verzeichnis — 5.300+ geprüfte Geschäfte. Keine bezahlten Platzierungen, keine bezahlten Inhalte.
So haben wir diese 14 Restaurants bewertet
Verzeichnisdaten
Bewertungen, Adressen, Öffnungszeiten und Koordinaten stammen aus unserem eigenen Siem-Reap-Verzeichnis, aktualisiert von Google Places.
Gewichtete Bewertung
Jede Küche wurde anhand ihrer Google-Bewertung bewertet, gewichtet mit dem Logarithmus der Anzahl der Bewertungen, sodass eine nahezu perfekte Punktzahl auf kleiner Basis eine 4,8 bei Tausenden nicht verdrängt.
Lokale Korrektur
Die Liste wurde dann danach aufgeteilt, was jede Küche tatsächlich tut, denn in einer Binnenstadt entscheidet der Unterschied zwischen einem Krabbenspezialisten und einer allgemeinen Speisekarte mit Krabben über das Essen.
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Unser Verzeichnis listet verifizierte Restaurants mit Adressen, Bewertungen, Öffnungszeiten und Rezensionen auf, gefiltert nach Küche und Nachbarschaft.
Verzeichnis öffnenHäufig gestellte Fragen
Was ist das beste Meeresfrüchte-Restaurant in Siem Reap?
Sambo Khmer & Thai, nach der gewichteten Punktzahl. Ganzer gegrillter Fisch, Krabben nach Gewicht und Garnelen vom Holzkohlegrill, mit mehr Bewertungen als jede andere Meeresfrüchte-Küche der Stadt bei einem Durchschnitt von 4,8.
Sind Meeresfrüchte in Siem Reap wirklich frisch?
Die Meeresfrüchte aus dem Ozean kommen über Nacht per LKW von Kep und Sihanoukville, sind also bestenfalls einen Tag alt. Die Süßwasserfische aus dem Tonlé Sap sind wirklich lokal. Fragen Sie, was an dem Morgen hereinkam, und beurteilen Sie die Küche danach, wie schnell sie antwortet.
Wo esse ich Kep-Krabben in Siem Reap?
Home Crab baut seine Speisekarte darauf auf, was Umsatz bedeutet, was bei Krabben wichtiger ist als Technik. PINAKPOU bekommt sie, wenn das Angebot es zulässt, und sagt es, wenn nicht.
Was kosten Meeresfrüchte hier?
Gegrillter Tintenfisch oder Garnelen kosten 5 bis 8 $ an einem Khmer-Tisch, ein ganzer Fisch für zwei 10 bis 18 $, und Krabben werden nach Gewicht zu 12 bis 25 $ pro Kilo verkauft. Fine Dining verdoppelt das ungefähr.
Was ist Amok und sollte ich es bestellen?
Gedämpftes Fischcurry im Bananenblatt, basierend auf Süßwasserfisch aus dem Tonlé Sap. Es ist das einzige Meeresfrüchtegericht, das hier wirklich lokal ist, also ja.
Gibt es irgendwo Fish and Chips?
Williams Fish and Chips, etwa 7 $, richtig paniert. Es liegt völlig außerhalb der Frische-Debatte, und genau das ist der Punkt.
Welches Meeresfrüchte-Restaurant eignet sich am besten für einen besonderen Anlass?
Le Cul-de-Sac für die französische Behandlung, Damnak Mahob für Degustationsmenüs rund um Flussfisch. Beide kosten 20 bis 35 $ pro Person vor Wein.
Muss ich reservieren?
Für die beiden Fine-Dining-Räume ja, besonders zwischen Dezember und Februar. Überall sonst auf dieser Liste sind Spontanbesuche an den meisten Abenden möglich.
Sind Meeresfrüchte in Siem Reap sicher zu essen?
An den Orten auf dieser Liste ja. Volumen ist hier der beste Indikator für Sicherheit, denn eine Küche, die täglich ausverkauft ist, lagert nichts lange.
Wann ist die beste Jahreszeit für Meeresfrüchte hier?
November bis März, wenn die Straße von der Küste am schnellsten ist und die Fischerei im See am produktivsten. Starker Regen verlangsamt das Angebot, und die guten Küchen nehmen einfach Dinge von der Speisekarte.