Welwel. Bánh mì ngon nhất phố với điểm trung bình 4.8 giữ vững qua lượng đánh giá thực, và là nơi duy nhất mà ổ bánh vẫn ngon như mới sau hai ngày. Hãy đến trước mười giờ, vì đồ ngon bán hết rất nhanh.
36
Các tiệm bánh được xếp hạng
3
So sánh phong cách
$1–$5
Bánh ngọt từ
Campuchia thừa hưởng bánh mì Pháp và giữ lại đúng một thứ từ nó. Bánh mì baguette sống sót qua thời kỳ bảo hộ, nội chiến và bốn mươi năm đủ mọi biến cố, và vẫn được bán ở mọi góc phố với giá vài trăm riel. Croissant thì không may mắn như vậy, và hầu hết thứ được bán dưới cái tên đó ở Siem Reap chỉ là bánh mì ngọt cuộn hình lưỡi liềm. Khoảng cách đó là điều hữu ích nhất cần hiểu trước khi mua bánh ngọt ở thị trấn này, vì nó giải thích tại sao tiệm bánh đông khách nhất trên bản đồ lại không phải là tiệm ngon nhất.
Tin tốt là vài năm gần đây đã thay đổi mọi thứ. Bánh mì chua đến cùng với nhóm khách ở dài ngày, hai ba căn bếp giờ làm lên men dài đúng cách, và các loại bánh Khmer vốn chưa bao giờ là Pháp đang có một thập kỷ tốt hơn nhiều so với croissant. Bảng xếp hạng này chấm điểm từng tiệm dựa trên đánh giá Google có trọng số theo số lượng review, sau đó điều chỉnh cho những gì số lượng che giấu: cái tên lớn nhất ở đây có 4.2 với hơn 1.300 đánh giá, và nó dẫn đầu về lượng khách chứ không phải chất lượng. Vì vậy các tiệm bánh thủ công đứng đầu, những tiệm nổi tiếng có nhóm riêng, và không ai phải giả vờ.
Cũng tìm cà phê?
Nhiều tiệm bánh trong danh sách này là quán cà phê trước. Bảng xếp hạng cà phê của chúng tôi bao gồm các nhà rang xay đặc sản, các phòng thân thiện với laptop và ly flat white ngon nhất phố.
Xem các quán cà phê ngon nhất Siem ReapNăm tiệm bánh nơi ai đó thực sự đang nướng bánh: lên men dài, bơ thật, và những thứ bán hết nhanh.
12 cafes →
Những tiệm bánh ai cũng tìm thấy đầu tiên. Lượng khách cao, vị trí thuận tiện, và điểm đánh giá cho bạn biết cái giá phải trả.
12 cafes →
Bánh gạo, bánh mì kẹp và những quầy nhỏ nơi một đô la vẫn mua được bữa sáng.
12 cafes →
Bản đồ tất cả 14 tiệm bánh
Đáng đi lệch đường
Năm tiệm bánh nơi ai đó thực sự đang nướng bánh: lên men dài, bơ thật, và những thứ bán hết nhanh.
| # | Tiệm bánh | Phong cách | Giá | Đánh giá |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Welwel | Craft bakery | $ | (150+) |
| 🥈 | The Village Bakery | Bakery & café | $ | (150+) |
| 🥉 | The Temple Sourdough | Sourdough bakery | $ | (100+) |
| 4 | Teuy Doung | Khmer bakery | $ | (100+) |
| 5 | Leaf Bakery | Bakery & coffee | $ | (100+) |
1WelwelChọn của biên tập viên
blog.bestBakeries.col_bestFor: The best bread in town on the best rating that holds up
2The Village BakeryKhông gian đẹp nhất
blog.bestBakeries.col_bestFor: Viennoiserie and a courtyard to eat it in
3The Temple Sourdough
blog.bestBakeries.col_bestFor: Real long-fermented sourdough, sold out by noon
4Teuy Doung
blog.bestBakeries.col_bestFor: Khmer bakes done properly, almost no foreigners
5Leaf Bakery
blog.bestBakeries.col_bestFor: Small, consistent, the neighbourhood favourite
Những cái tên lớn
Những tiệm bánh ai cũng tìm thấy đầu tiên. Lượng khách cao, vị trí thuận tiện, và điểm đánh giá cho bạn biết cái giá phải trả.
| # | Tiệm bánh | Phong cách | Giá | Đánh giá |
|---|---|---|---|---|
| 6 | Temple Coffee n Bakery | Bakery chain | $$ | (1,000+) |
| 7 | Paris Bakery | French bakery | $ | (500+) |
| 8 | HARI Bakery | Bakery & restaurant | $ | (50+) |
| 9 | Angkor Croissant St.30 | Croissant bakery | $ | (50+) |
| 10 | Angkor Croissant II | Croissant bakery | $ | (30+) |
6Temple Coffee n Bakery
blog.bestBakeries.col_bestFor: The most visited, not the best baked
7Paris Bakery
blog.bestBakeries.col_bestFor: The old institution, baguettes all day
8HARI Bakery
blog.bestBakeries.col_bestFor: Cakes and a full kitchen behind them
9Angkor Croissant St.30
blog.bestBakeries.col_bestFor: Croissants on Street 30, early and cheap
10Angkor Croissant II
blog.bestBakeries.col_bestFor: The quieter second branch, higher rated
Bánh Khmer và quầy góc phố
Bánh gạo, bánh mì kẹp và những quầy nhỏ nơi một đô la vẫn mua được bữa sáng.
| # | Tiệm bánh | Phong cách | Giá | Đánh giá |
|---|---|---|---|---|
| 11 | Grandma Rice Cake | Khmer rice cakes | $ | (50+) |
| 12 | Banh Mi Siemreap | Banh mi counter | $ | (50+) |
| 13 | GROWN Coffee & Bakery | Coffee & bakery | $ | (30+) |
| 14 | The Muffin Man | Café bakery | $ | (30+) |
11Grandma Rice CakeĐáng giá nhất
blog.bestBakeries.col_bestFor: Num ansom and rice cakes, a dollar a piece
12Banh Mi SiemreapĐáng giá nhất
blog.bestBakeries.col_bestFor: What Cambodia actually did with the baguette
13GROWN Coffee & Bakery
blog.bestBakeries.col_bestFor: New, small, a perfect rating so far
14The Muffin Man
blog.bestBakeries.col_bestFor: On the temple road, better than it needs to be
Chuyện gì đã xảy ra với bánh mì Pháp ở Campuchia
Bánh mì baguette là mảnh duy nhất của thời kỳ bảo hộ Pháp mà người Campuchia giữ lại, điều chỉnh và làm tốt hơn. Nó mỏng hơn và giòn hơn bản Pháp, giá từ 500 đến 2.000 riel, và được bán từ tủ kính ven đường từ sáng sớm. Thứ nó thường biến thành là num pang, một ổ bánh mì xẻ đôi nhồi pâté, rau muối chua, rau thơm và ớt, cùng ý tưởng với bánh mì Việt Nam và là một bữa sáng thực sự tuyệt vời với một đô la.
Croissant thì kém may mắn hơn nhiều. Bơ đắt ở đây và việc tạo lớp chậm, nên hầu hết các tiệm làm một loại bột ngọt giàu chất béo hình lưỡi liềm và gọi nó là croissant. Hai nơi trong danh sách này tạo lớp đúng cách. Ở những chỗ khác, hãy gọi bánh mì baguette và bạn sẽ hài lòng hơn.
Tìm bánh mì chua thực thụ ở đâu
Bánh mì chua ở Siem Reap là sự xuất hiện gần đây và một cộng đồng nhỏ, nên dễ tóm tắt: The Temple Sourdough làm bánh lên men dài như toàn bộ công việc kinh doanh, Welwel nướng chúng cùng nhiều loại khác, và The Village Bakery làm phiên bản nhẹ hơn với ruột ngon hơn vỏ. Cả ba đều bán hết, thường là đến đầu giờ chiều, vì họ nướng theo ngày chứ không theo kệ. Giá từ $4 đến $7 một ổ, đắt so với bánh mì địa phương và bình thường so với bánh nhập khẩu.
Bài kiểm tra là ngày thứ hai: một ổ bánh mì chua thực thụ vẫn ngon khi nướng lại vào ngày thứ hai và thứ ba, trong khi một ổ bánh mì siêu thị làm giàu chất béo thì như bìa cứng lúc đó. Nếu bạn ở lại một thời gian, hãy hỏi về đặt hàng thường xuyên — cả ba đều nhận, và không nơi nào quảng cáo điều đó.
Bánh Khmer là một truyền thống khác
Num là từ Khmer chỉ các loại bánh, đồ ngọt và bánh hấp, và gần như không liên quan gì đến Pháp. Num ansom là gạo nếp với chuối hoặc thịt heo gói lá chuối hấp hàng giờ. Num kroch là bánh mè chiên.
Num plae ai là bánh bột gạo với đường thốt nốt bên trong vỡ ra khi cắn. Grandma Rice Cake và Teuy Doung đều làm đúng cách và đều giá khoảng một đô la, và cả hai đều không có thực đơn tiếng Anh đáng đọc. Đây là phần của danh sách mà người dân địa phương thực sự mua hàng tuần và du khách gần như không bao giờ tìm thấy, phần lớn vì nó được bán từ quầy chứ không phải quán cà phê. Nếu bạn thử một thứ trên trang này mà bạn chưa từng ăn, hãy chọn num plae ai.
blog.bestBakeries.section_budget_title
blog.bestBakeries.section_budget_text
Tiệm bánh theo khu vực
Trung tâm và Pub Street có những tên tuổi đông đúc, tiện lợi và đó chính là lý do xếp hạng của họ như vậy. Wat Bo, bên kia sông, là nơi có The Village Bakery và buổi sáng đủ yên tĩnh để ngồi ngoài trời. Wat Damnak, xa hơn về phía nam, có chi nhánh thứ hai của Angkor Croissant, được đánh giá tốt hơn bản gốc và ít đông đúc hơn một nửa.
Các quầy Khmer nằm rải rác trên các con phố dân cư phía bắc và đông của Chợ Cũ, không có biển hiệu tiếng Anh và không có lý do gì để có. Con đường đền đài đi về phía bắc có The Muffin Man, tồn tại nhờ lượng khách đến Angkor và tốt hơn nhiều so với mức cần thiết cho một vị trí bị giam giữ như vậy.
Được xuất bản bởi Siem Reap Hub
Hướng dẫn cộng đồng dành cho người nước ngoài và du khách tại Siem Reap, Campuchia.
Trang web được xây dựng bởi một kỹ sư người Pháp định cư tại Siem Reap từ năm 2025, kết hợp phân tích AI (Claude, pipelines RAG) và dữ liệu Google Maps để tạo danh bạ địa phương đầy đủ nhất — hơn 5.300 doanh nghiệp đã xác minh. Không có vị trí được tài trợ, không có nội dung trả tiền.
Cách chúng tôi xếp hạng 14 tiệm bánh này
Dữ liệu danh bạ
Xếp hạng, địa chỉ, giờ mở cửa và tọa độ đến từ danh bạ Siem Reap của chúng tôi, được cập nhật từ Google Places.
Chấm điểm có trọng số
Mỗi tiệm bánh được chấm dựa trên đánh giá Google của họ, nhân với logarit của số lượng đánh giá, vì vậy điểm hoàn hảo trên cơ sở nhỏ không tự động vượt qua một tên tuổi lâu năm.
Hiệu chỉnh địa phương
Điểm thô đưa tiệm bánh đông đúc nhất lên đầu chỉ vì số lượng với mức 4,2. Đó không phải là số một hợp lý cho một tiệm bánh, vì vậy các tiệm bánh thủ công dẫn đầu và các tên tuổi lớn nằm trong nhóm riêng của họ.
Xem mọi tiệm bánh và quán cà phê ở Siem Reap
Danh bạ của chúng tôi liệt kê các tiệm bánh, quán cà phê và cửa hàng đã xác minh với địa chỉ, xếp hạng, giờ mở cửa và đánh giá, được lọc theo khu phố.
Mở danh bạCâu hỏi thường gặp
Tiệm bánh nào tốt nhất ở Siem Reap?
Welwel, vì bánh mì. Họ giữ mức trung bình 4,8 trên lượng đánh giá thực và ổ bánh của họ vẫn ngon vào ngày thứ hai, đó là bài kiểm tra phân biệt một tiệm bánh với một cửa hàng bán bánh mì.
Tại sao tiệm bánh phổ biến nhất không được xếp hạng nhất?
Vì số lượng và chất lượng là hai thứ khác nhau. Tên tuổi đông đúc nhất thị trấn có mức 4,2 trên hơn 1.300 đánh giá, phản ánh vị trí thuận tiện hơn là nướng bánh tốt hơn.
Tôi có thể mua bánh mì bột chua thực sự ở đâu?
The Temple Sourdough, Welwel và The Village Bakery. Cả ba đều bán hết vào đầu giờ chiều và cả ba đều nhận đặt hàng thường xuyên mà không quảng cáo.
Bánh sừng bò ở đây có ngon không?
Ở hai nơi trong danh sách này, có. Nơi khác, thứ được bán như bánh sừng bò là một chiếc bánh ngọt ngọt hình lưỡi liềm, vì bơ đắt và việc tạo lớp chậm.
Bánh mì giá bao nhiêu ở Siem Reap?
Một ổ bánh mì bên đường giá 500 đến 2.000 riel. Một ổ num pang đầy đủ khoảng một đô la. Một ổ bánh mì bột chua từ ba nơi làm loại này có giá từ 4 đến 7 đô la.
Num pang là gì?
Một ổ bánh mì bổ đôi với pâté, rau muối chua, rau thơm và ớt. Ý tưởng tương tự như bánh mì Việt Nam, được bán từ các tủ bên đường từ sáng sớm, và là một trong những đô la đáng giá nhất bạn sẽ tiêu ở đây.
Tôi nên thử bánh Khmer nào?
Num plae ai, bánh bột gạo với đường thốt nốt, vỡ ra khi cắn. Sau đó là num ansom, gạo nếp hấp trong lá chuối. Cả hai khoảng một đô la tại Grandma Rice Cake hoặc Teuy Doung.
Tôi nên đi lúc mấy giờ?
Trước mười giờ cho các tiệm bánh thủ công, vì họ nướng theo ngày và những thứ ngon sẽ hết trước. Các quầy Khmer bắt đầu từ bình minh và giảm dần vào giữa buổi sáng.
Có tiệm bánh nào giao hàng không?
Hầu hết các tiệm bánh kiểu quán cà phê đều có trên các ứng dụng giao hàng địa phương. Các quầy Khmer thì không, và đặt hàng thường xuyên tại các tiệm bánh bột chua được sắp xếp bằng cách hỏi trực tiếp thay vì qua ứng dụng.
Có bánh không gluten hoặc thuần chay ở Siem Reap không?
Rất ít không gluten. Thuần chay dễ hơn, vì nhiều loại bánh Khmer làm từ bột gạo và dừa, không chứa sữa hoặc trứng ngay từ đầu.