Lifestyle
Mis à jour le 2026-08-02 5 min
En bref
- ●The Source Cafe affiche 4,8/5 sur plus de 1 000 avis Google, avec le brunch comme raison d'être.
- ●Points forts : shakshuka, bols de smoothie et gâteaux que les avis jugent exceptionnels, plus des menus végétaliens et sans gluten.
- ●Bon à savoir : les portions sont généreuses et la salle est en plein air — agréable en saison fraîche, chaude en avril.
- ●Verdict : l'adresse de brunch pour ceux qui veulent que l'option végétale soit la bonne.
4,8/5
Note Google
1 000+
Avis Google
Végétalien, végétarien, sans gluten
Régimes
$$
Fourchette de prix
En un coup d'œil
- Type : Café de brunch, en plein air.
- Cuisine : Shakshuka, bols de smoothie, salades, sandwichs, plats locaux, gâteaux.
- Régimes : Options végétaliennes, végétariennes et sans gluten dans tout le menu.
- Note Google : 4,8/5 sur plus de 1 000 avis.
- Cadre : Carrelage coloré, plantes tropicales et bois, places assises à l'intérieur et à l'extérieur.
Points forts
- Le brunch comme événement principal. La shakshuka est le plat que les avis citent en premier, et les assiettes de pancakes arrivent avec de vrais fruits plutôt qu'une garniture.
- Les gâteaux ne sont pas une réflexion après coup. Le gâteau à la carotte et le cheesecake basque à la framboise reviennent souvent — inhabituel pour un café qui pourrait se reposer sur ses bols de smoothie.
- Trois régimes, un seul menu. Végétalien, végétarien et sans gluten sont traités ensemble, donc une table mixte commande sans négociation.
- Des portions dont on parle. Les avis les qualifient d'énormes, à des prix qu'ils jugent raisonnables — une combinaison rare.
- Une salle où l'on aime s'attarder. En plein air, plantée, carrelée : la raison pour laquelle on reste pour un deuxième café.
Bon à savoir avant d'y aller
- En plein air signifie saisonnier. Parfait de novembre à février, chaud à midi en mars et avril.
- Le brunch d'abord. C'est une adresse de jour ; ne prévoyez pas le dîner ici.
- Populaire le week-end. Le jardin se remplit en fin de matinée.
À qui ça s'adresse
The Source est l'endroit où le convive végétalien reçoit la meilleure assiette de la table.
- Végétaliens et végétariens : le menu est conçu pour eux, pas adapté.
- Convives sans gluten : l'une des rares cuisines en ville qui le signale correctement.
- Amateurs de brunch : shakshuka, bols, pancakes, gâteau.
- Travailleurs à distance : un jardin et un long café.
Informations pratiques
| Élément | Détail |
|---|---|
| Note Google | 4,8/5 — plus de 1 000 avis |
| Fourchette de prix | $$ |
| Plats signature | Shakshuka, bols de smoothie, gâteau à la carotte, cheesecake basque |
| Régimes | Végétalien, végétarien, sans gluten |
| Cadre | Jardin en plein air, places assises à l'intérieur et à l'extérieur |
| Idéal pour | Petit-déjeuner et brunch |
Verdict
Beaucoup de cafés à Siem Reap mettent une ligne végétalienne au menu. The Source construit toute la carte pour que cette ligne soit celle que vous ayez vraiment envie de commander.
Venez pour la shakshuka, repartez avec une part de cheesecake basque.
Questions fréquentes
Est-ce que The Source Cafe est végétalien ?
Pas exclusivement, mais les options végétaliennes, végétariennes et sans gluten sont réparties dans tout le menu plutôt que dans un coin séparé.
Que dois-je commander ?
La shakshuka est le plat signature. Bols de smoothie, pancakes, et le gâteau à la carotte ou le cheesecake basque pour finir.
Est-ce ouvert pour le dîner ?
C'est un café de brunch et de jour — prévoyez-le pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Y a-t-il la climatisation ?
La salle est en plein air avec des places assises à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui est confortable en saison fraîche et chaud à midi en avril.
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Publié par
Siem Reap Hub
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