Lifestyle
Mis à jour le 2026-08-02 5 min
En bref
- ●Brother Bong a été fondé par un jeune couple cambodgien, dont l'un est un barista primé, et affiche une note de 4,8/5 sur plus de 1 000 avis Google.
- ●Points forts : café torréfié sur place, smoothie bowls salués par les avis, avocado toast et petit-déjeuner anglais, le tout à des prix $.
- ●Bon à savoir : c'est un petit café de quartier — le charme et la file d'attente vont de pair.
- ●Verdict : le café appartenant à des Cambodgiens qui surpasse la plupart de la concurrence tenue par des expatriés, tant sur le café que sur le prix.
4,8/5
Note Google
1 000+
Avis Google
Torréfié sur place
Café
$
Fourchette de prix
En un coup d'œil
- Type : Café et lieu de petit-déjeuner, appartenant à des Cambodgiens.
- Fondateurs : Un jeune couple cambodgien ; Bunthoeun est un barista primé avec plus de cinq ans d'expérience derrière la machine.
- Café : Torréfié sur place.
- Cuisine : Smoothie bowls, avocado toast, bols de fruits, petit-déjeuner anglais.
- Note Google : 4,8/5 sur plus de 1 000 avis.
Points forts
- Un barista primé, et ça se voit. L'expérience de la compétition est rare où que ce soit ; ici, elle s'accompagne de prix $.
- Torréfaction sur place. Contrôle du grain, de la torréfaction à la tasse, ce que la plupart des cafés de la ville externalisent.
- Les smoothie bowls méritent leur réputation. Une base de cacao et de banane sous une montagne de fruits de saison — le plat que les clients photographient.
- Appartenant à des Cambodgiens et géré par eux. Bon à savoir dans une scène du café dominée par des propriétaires étrangers.
- Un rapport qualité-prix difficile à battre. Un café de spécialité et un petit-déjeuner complet pour le prix d'un jus d'orange à l'hôtel.
Bon à savoir avant d'y aller
- Petite salle. Elle se remplit au petit-déjeuner ; plus tôt, c'est plus calme.
- Horaires du café. Une adresse pour le matin et la journée.
- Populaire auprès des personnes sans gluten. Il vaut mieux demander plutôt que de supposer — le menu n'est pas entièrement étiqueté.
À qui il s'adresse
Brother Bong est le café de quartier qui, par hasard, sert un espresso de niveau compétition.
- Amateurs de café : torréfié sur place par un barista primé.
- Amateurs de petit-déjeuner : smoothie bowls, avocado toast, petit-déjeuner anglais complet.
- Petits budgets : prix $ pour un café de spécialité.
- Voyageurs qui préfèrent les établissements locaux : fondé et géré par un couple cambodgien.
Informations pratiques
| Élément | Détail |
|---|---|
| Note Google | 4,8/5 — plus de 1 000 avis |
| Fourchette de prix | $ |
| Café | Torréfié sur place |
| Plats signature | Smoothie bowls, avocado toast, bols de fruits, petit-déjeuner anglais |
| Propriété | Cambodgienne, fondée par un jeune couple |
| Idéal pour | Petit-déjeuner et café du matin |
Verdict
Siem Reap compte de nombreux bons cafés tenus par des étrangers. Brother Bong est celui, tenu par des Cambodgiens, qui surpasse la plupart d'entre eux en café, à moitié prix.
Commandez le smoothie bowl et ce que le barista vous suggère.
Questions fréquentes
Qui gère Brother Bong ?
Un jeune couple cambodgien. Bunthoeun est un barista primé avec plus de cinq ans d'expérience.
Torréfient-ils leur propre café ?
Oui, le café est torréfié sur place et servi avec des smoothies aux fruits et des smoothie bowls.
Que dois-je commander ?
Le smoothie bowl — une base de cacao et de banane sous des fruits de saison — ainsi que l'avocado toast ou le petit-déjeuner anglais.
Est-ce cher ?
Non, c'est dans la fourchette $, ce qui est remarquable pour un café de spécialité de ce niveau.
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Publié par
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