Estilo de vida
Actualizado el 2026-08-02 5 min
En breve
- ●Fellini mantiene un 4.9/5 en más de 1,000 reseñas de Google: la calificación más alta de cualquier cocina italiana en Siem Reap.
- ●Fortalezas: masa de fermentación lenta, pasta artesanal, ingredientes italianos importados y un menú vegano que va más allá de una margarita sin queso.
- ●Bueno saber: el servicio puede volverse lento cuando la sala está llena, algo que los reseñadores mencionan como la única advertencia recurrente.
- ●Veredicto: la pizza contra la que se miden las demás pizzerías de Siem Reap.
4.9/5
Calificación en Google
Más de 1,000
Reseñas en Google
Masa de pizza de fermentación lenta
Especialidad
Menú vegano disponible
Dietas
De un vistazo
- Tipo: Restaurante y bar italiano: pizza, pasta, vino.
- Cocina: Pizza y pasta artesanales, con ingredientes importados de Italia donde importa.
- Calificación en Google: 4.9/5 en más de 1,000 reseñas, la puntuación más alta entre las cocinas italianas de la ciudad.
- Dietas: Una sección vegana dedicada que cubre tanto pizza como pasta.
- Seña de identidad: La masa y el aceite de chile que la acompaña.
Fortalezas
- La masa es todo el argumento. Suave y crujiente a la vez, porque se deja fermentar adecuadamente antes de usarse. Los reseñadores escriben sobre ella en detalle, algo que casi nunca ocurre con la pizza.
- Importado donde cuenta. Ingredientes básicos italianos para lo que no se puede conseguir localmente, y productos frescos locales para el resto.
- Los veganos tienen un menú real. No una eliminación, sino una sección: algo raro en una cocina italiana en cualquier lugar.
- Una relación calidad-precio que sorprende. La nota recurrente en las reseñas es lo poco que cuesta la cuenta en comparación con la calidad en la mesa.
- Más allá de la pizza. La lasaña y el entrante de berenjena aparecen casi con la misma frecuencia.
Bueno saber antes de ir
- El servicio se ralentiza en horas punta. La única advertencia que repiten los reseñadores. Un horno de pizza tiene su ritmo y una sala llena lo estira.
- Es popular, así que planifica en consecuencia. Las sesiones tempranas o tardías son más tranquilas que las 8 PM.
- Es italiano, completamente. No hay sección jemer: decide antes de entrar.
Para quién es
Fellini es el descanso de la comida asiática que no se siente como un compromiso.
- Amantes de la pizza: la masa mejor calificada de la ciudad.
- Veganos: una sección genuina en lugar de una adaptación.
- Familias: la pizza arregla una mesa variada más rápido que cualquier otra cosa.
- Amantes del vino: una carta para acompañar la pasta.
Información práctica
| Elemento | Detalle |
|---|---|
| Cocina | Italiana: pizza, pasta, vino |
| Calificación en Google | 4.9/5: más de 1,000 reseñas |
| Rango de precios | $$ |
| Seña de identidad | Pizza de fermentación lenta, lasaña, entrante de berenjena |
| Dietas | Pizza y pasta veganas dedicadas |
| Mejor momento | Temprano o tarde: el servicio se ralentiza en horas punta |
Veredicto
Un promedio de 4.9/5 en más de mil reseñas es muy difícil de mantener. Fellini lo logra gracias a una decisión: tratar la masa como el producto, no como el vehículo.
Pide la pizza, pide el aceite de chile y ve temprano si tienes hambre.
Preguntas frecuentes
¿Es Fellini la mejor pizza de Siem Reap?
Tiene la calificación más alta en Google de cualquier cocina italiana de la ciudad, y los reseñadores destacan la masa de fermentación lenta.
¿Hay opciones veganas?
Sí: una sección vegana dedicada que cubre tanto pizza como pasta, algo inusual en un restaurante italiano.
¿El servicio es lento?
Puede volverse lento cuando la sala está llena, que es la única advertencia recurrente en las reseñas. Una sesión temprana o tardía lo evita.
¿Qué debería pedir además de la pizza?
La lasaña y el entrante de berenjena son los dos platos que los reseñadores mencionan más después de la pizza.
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Publicado por
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