Nước ép trái cây tươi nhiệt đới và sinh tố là một trong những thú vui hàng ngày tuyệt vời của Siem Reap. Thành phố nằm ở trung tâm của một vùng tràn ngập nông sản đặc sắc: xoài chín, dứa ngọt, đu đủ béo ngậy, chanh dây tươi sáng, thanh long, bưởi, dừa, khế và mít đều được chế biến thành ly và bát trên khắp thành phố. Ở phân khúc bình dân, các quầy nước ép nhỏ gần Chợ Cũ và dọc theo Đường Sivatha pha chế trái cây tươi theo yêu cầu với giá 1–1,50 USD mỗi ly — vẫn hoàn toàn an toàn để uống vì chúng được xay thay vì dùng đá từ nước máy. Các quán nước ép và quán bát sinh tố cao cấp hơn đã mở ra để phục vụ du khách quan tâm đến sức khỏe, tính từ 2–4 USD cho nước ép lạnh hoặc 4–6 USD cho các bát sinh tố cầu kỳ với granola, chuối và mật ong. Nước dừa uống trực tiếp từ quả dừa non xanh là một thức uống đường phố phổ biến và vô cùng sảng khoái với giá 1–1,50 USD. Nước mía, được ép tươi trên các máy xách tay nhìn thấy khắp thị trấn, chỉ có giá 0,50–1 USD và đặc biệt được ưa chuộng vào buổi chiều nóng bức. Để thử món địa phương hơn, hãy thử nước ép dưa hấu tươi hoặc nước me có tại các quầy chợ. Hầu hết các quán nước ép cũng cung cấp nước gừng, hỗn hợp nghệ và nước ép xanh giải độc để phục vụ du khách chú trọng sức khỏe.
Đang tải
Câu hỏi thường gặp
Ở Siem Reap, uống nước ép tươi tại các quầy hàng rong có an toàn không?
Nhìn chung là có — nước ép xay tươi an toàn hơn đồ uống có đá từ nước máy. Tại các quầy hàng uy tín và quán nước ép, trái cây được rửa sạch và xay tươi. Nên chọn nước ép xay thay vì nước ép rót lên đá viên rời ở các quầy không rõ nguồn gốc. Các quán nước ép phục vụ khách du lịch dùng nước lọc.
Ở Siem Reap, những loại trái cây nhiệt đới nào làm nước ép ngon nhất?
Xoài (ngọt, béo ngậy), chanh dây (hương vị đậm đà), thanh long (vị nhẹ, màu sắc bắt mắt), dưa hấu (tuyệt vời cho thời tiết nóng), dứa và dừa đều rất tuyệt. Nước ép xoài xay tươi và nước dừa luôn là lựa chọn được yêu thích.
Nước ép tươi ở Siem Reap giá bao nhiêu?
Tại quầy hàng rong hoặc chợ địa phương: 1–1,50 USD cho một ly lớn nước ép xay tươi. Tại quán nước ép phục vụ khách du lịch: 2–3,50 USD cho nước ép tươi, 4–6 USD cho một bát sinh tố. Nước dừa (dừa non tươi): 1–1,50 USD. Nước mía: 0,50–1 USD.
Nước mía là gì và tôi có thể tìm thấy ở đâu?
Nước mía được ép tươi từ cây mía nguyên liệu qua máy xay điện di động. Vị ngọt, sảng khoái, thường được phục vụ với đá. Bạn sẽ thấy những bó mía xanh và máy xay ở các góc phố khắp Siem Reap, đặc biệt gần Chợ Cũ. Giá: 0,50–1 USD.
Các quán nước ép ở Siem Reap có phục vụ bát sinh tố không?
Có — bát sinh tố đã trở thành món chủ lực tại các quán nước ép tập trung vào sức khỏe. Phần đế xay đặc (thanh long, xoài, açaí) được phủ lên trên với granola, chuối lát, trái cây tươi, dừa sấy và mật ong. Giá từ 4–6 USD. Tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ giữa buổi.
Nước dừa có sẵn ở Siem Reap không?
Ở khắp mọi nơi — dừa non xanh được bán tại các quầy hàng rong, quán nước ép và chợ trên toàn thành phố. Người bán sẽ chặt phần đầu bằng dao rựa và cắm ống hút. Giá: 1–1,50 USD cho một quả dừa. Sau khi uống nước, bạn cũng có thể xúc phần cơm dừa để ăn.
Các quán nước ép ngon nhất ở Siem Reap nằm ở đâu?
Hãy tìm dọc theo Đại lộ Sivatha và các con phố quanh Chợ Cũ để có các quán nước ép chuyên dụng. Nhiều quán cà phê-nhà hàng cũng có thực đơn nước ép tươi. Một số địa điểm gần Chợ Đêm Angkor chuyên về nước ép lạnh và nước ép tốt cho sức khỏe.
Tôi có thể tìm nước ép lạnh ở Siem Reap không?
Có — ngày càng nhiều quán nước ép tập trung vào sức khỏe cung cấp nước ép lạnh. Giá cao hơn, từ 3–5 USD mỗi chai, nhưng giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Hãy tìm các quán cà phê wellness và các địa điểm phục vụ người nước ngoài gần Chợ Cũ và Đại lộ Sivatha.
Có loại nước ép nào đặc trưng của Campuchia mà tôi nên thử không?
Có — hãy thử nước đường thốt nốt tươi (tuk tnot), có thể tìm thấy gần cây thốt nốt ở vùng nông thôn và thỉnh thoảng ở chợ. Nước me và nước dâm bụt tươi cũng mang đậm bản sắc Campuchia. Nước rau má (krasang tearb) là thức uống tốt cho sức khỏe của người dân địa phương.
Các quán nước ép ở Siem Reap mở cửa và đóng cửa lúc mấy giờ?
Các quầy hàng rong bán nước ép thường hoạt động từ 7 giờ sáng đến chiều muộn hoặc đầu tối. Các quán nước ép chuyên dụng và quán sinh tố thường mở cửa 7–8 giờ sáng và đóng cửa khoảng 6–9 giờ tối. Các quầy ở chợ đêm có thể bán nước ép đến 10 giờ tối.