Siem Reap đã phát triển một nền văn hóa cà phê sôi động, kết hợp những gì tốt nhất của hai thế giới: cà phê rang đậm, thơm ngon kiểu Campuchia – thường được pha bằng phương pháp nhỏ giọt và uống đá với sữa đặc có đường – và các quán cà phê espresso kiểu Tây hoàn toàn, phục vụ các loại cà phê đơn nguồn gốc đặc biệt. Bạn sẽ tìm thấy các quầy cà phê nhỏ giọt do người Campuchia làm chủ gần Chợ Cũ, nơi một ly có giá chỉ 0,50 đô la, và bạn sẽ tìm thấy các quán cà phê đặc sản thân thiện với Instagram dọc theo Đại lộ Sivatha và khu vực Phố Pub, tính phí 3–5 đô la cho một ly flat white hoặc cold brew. Nhiều quán cà phê ở Siem Reap cũng là trung tâm làm việc từ xa: Wi-Fi đáng tin cậy, ổ cắm điện tại bàn, và thời gian ngồi lâu không áp lực khiến chúng trở thành nơi làm việc chung tự nhiên cho cộng đồng dân du mục kỹ thuật số và người nước ngoài lưu trú dài hạn. Các lựa chọn phổ biến bao gồm các cửa hàng tìm nguồn cung ứng hạt cà phê từ các nông trại vùng cao Campuchia ở Mondulkiri và Ratanakiri, hỗ trợ nông dân địa phương trong khi mang lại những tách cà phê tuyệt vời. Hầu hết các quán cà phê cũng phục vụ đồ ăn nhẹ – bánh mì sandwich, bánh ngọt, bát granola và nước ép trái cây tươi. Điều hòa không khí là tiêu chuẩn ở các quán cà phê tầm trung và cao cấp, một tính năng đáng hoan nghênh vì thời tiết nóng. Giờ mở cửa thường từ 7 giờ sáng đến 8 hoặc 9 giờ tối, một số mở cửa sớm nhất là 6 giờ sáng cho du khách dậy sớm đi thăm đền.
Đang tải
Câu hỏi thường gặp
Cà phê truyền thống Campuchia như thế nào?
Cà phê Campuchia sử dụng hạt robusta rang đậm, pha qua bộ lọc nhỏ giọt kim loại (tương tự phin Việt Nam). Nó mạnh và hơi đắng, thường được uống đá với một lớp sữa đặc có đường ở đáy ly. Một ly có giá 0,50–1 đô la tại các quầy địa phương.
Các quán cà phê đặc sản tốt nhất ở Siem Reap nằm ở đâu?
Hãy tìm dọc theo Đại lộ Sivatha và quanh khu vực Phố Pub cho các quán bar espresso kiểu Tây. Một số tự rang hạt cà phê của họ, nguồn cung ứng từ các vùng cao nguyên Campuchia như Mondulkiri. Giá từ 2,50–5 đô la cho các loại đồ uống làm từ espresso.
Các quán cà phê ở Siem Reap có Wi-Fi tốt để làm việc không?
Có – nhiều quán cà phê được trang bị tốt cho công việc từ xa với Wi-Fi mạnh, ổ cắm điện tại bàn và chính sách thoải mái ngồi bao lâu tùy thích. Thông thường, bạn nên gọi đồ uống mỗi giờ hoặc hai giờ.
Các quán cà phê ở Siem Reap phục vụ món ăn gì?
Hầu hết phục vụ các bữa ăn nhẹ: bánh mì sandwich, bánh mì nướng, bát granola và sữa chua, bánh sừng bò, bánh ngọt và nước ép trái cây tươi. Một số có thực đơn bữa sáng đầy đủ. Giá thường từ 3–8 đô la cho các món ăn.
Có quán cà phê nào mở cửa sớm đủ cho du khách thăm đền không?
Có – một số quán cà phê gần Chợ Cũ và trên Đại lộ Sivatha mở cửa lúc 6 hoặc 6:30 sáng để phục vụ du khách đi ngắm bình minh tại Angkor Wat. Cà phê và đồ ăn nhẹ trước chuyến đi đền lúc 5 giờ sáng có thể dễ dàng sắp xếp từ đêm trước.
Các quán cà phê ở Siem Reap có sử dụng hạt cà phê địa phương không?
Ngày càng nhiều quán sử dụng. Campuchia trồng hạt robusta và arabica ở vùng cao nguyên Mondulkiri và Ratanakiri. Một số quán cà phê ở Siem Reap hợp tác trực tiếp với các nông trại này và coi đó là điểm bán hàng. Hãy hỏi nhân viên về nguồn gốc.
Giá cà phê ở Siem Reap là bao nhiêu?
Cà phê nhỏ giọt địa phương tại quầy Campuchia: 0,50–1 đô la. Cà phê đá với sữa đặc: 1–1,50 đô la. Cappuccino hoặc flat white tại quán cà phê kiểu Tây: 2,50–4 đô la. Cold brew hoặc đồ uống đặc biệt: 3–5 đô la.
Có quán cà phê nào có chỗ ngồi ngoài trời ở Siem Reap không?
Có, nhiều quán cà phê có khu vườn hoặc sân hiên. Nhiệt độ buổi tối vào mùa khô (tháng 11–3) rất dễ chịu khi ngồi ngoài trời. Vào mùa nóng (tháng 4–6), không gian trong nhà có điều hòa là lựa chọn tốt hơn.
Có sữa cho cà phê ở các quán cà phê Siem Reap không?
Tất cả các quán cà phê kiểu Tây đều sử dụng sữa tươi và thường có sữa yến mạch, hạnh nhân hoặc đậu nành với giá thêm 0,50 đô la. Các quầy cà phê địa phương Campuchia sử dụng sữa đặc có đường làm tiêu chuẩn.
Có thể tìm quán cà phê mở cửa muộn ở Siem Reap không?
Hầu hết các quán cà phê đóng cửa trước 9 giờ tối. Một số ít, đặc biệt ở khu vực Phố Pub, giữ dịch vụ cà phê đến 10 hoặc 11 giờ đêm. Đối với giờ rất muộn, bạn sẽ chuyển sang các quán bar, nơi cũng có thể phục vụ cà phê.