WILD Siem Reap: Đánh giá của chúng tôi về Vườn Chả Giò và Cocktail

• Loại hình: Quán bar cocktail và bếp chả giò, không gian vườn.
• Vị trí: Đường Aleah tại Wat Damnak, cách sông và Chợ Cũ một phút, phía sau khu chợ đêm.
• Ý tưởng: Chả giò và cocktail. Đó là toàn bộ thực đơn, theo thiết kế.
• Đánh giá Google: 4,9/5 với hơn 2.000 đánh giá.
• Công nhận: Được vinh danh là quán bar cocktail tốt nhất Campuchia hai lần bởi tạp chí Sovrin.

• Ý tưởng được giữ vững. Chả giò và cocktail, không gì khác. Làm tốt hai thứ còn hơn làm tạm được hai mươi thứ, và điểm trung bình 4,9/5 cho thấy thực khách đồng ý.
• Cocktail từ khu vườn. Thảo mộc được cắt tươi tại chỗ, rượu được ngâm tại quán, và công thức dựa trên trái cây địa phương. Hai giải thưởng quốc gia không phải tự nhiên mà có.
• Chả giò bạn chưa từng thử. Chả giò tươi và chiên, với nhân có cả sô cô la và tiêu Kampot — ý tưởng nghe có vẻ như trò đùa cho đến khi bạn gọi món.
• Không gian tạo nên một nửa sức hút. Một ngôi nhà gỗ truyền thống Khmer bao quanh bởi khu vườn nhiệt đới, cách Chợ Cũ một phút nhưng hoàn toàn tách biệt khỏi sự ồn ào.
• Trình bày có chủ đích. Cocktail được phục vụ trong ly được chọn riêng cho từng loại — thực khách chụp ảnh chúng, đó cũng là một hình thức tiếp thị.

• Đây không phải bữa tối. Chả giò là toàn bộ thực đơn đồ ăn. Hãy ăn một bữa đầy đủ trước hoặc sau nếu bạn đói.
• Khu vườn nhỏ, địa chỉ nổi tiếng. Đến sớm vào mùa cao điểm là sự khác biệt giữa một bàn trong vườn và việc phải chờ đợi.
• Phía sau chợ đêm. Nằm khuất đến mức những người lần đầu nên xem bản đồ thay vì đi lang thang.

WILD là địa chỉ bạn dùng khi muốn cho ai đó thấy Siem Reap không chỉ có Pub Street.

• Người yêu cocktail: thực đơn sáng tạo nhất cả nước, theo chính ngành công nghiệp đánh giá.
• Du khách bạn muốn gây ấn tượng: khu vườn, ngôi nhà gỗ, và một ý tưởng tự giải thích trong một câu.
• Các cặp đôi: không gian sẽ làm phần việc còn lại.
• Người uống trước bữa tối: chả giò và một ly cocktail, sau đó đi ăn tối ở nơi khác.

WILD là ý tưởng rõ ràng nhất trong bối cảnh ẩm thực và đồ uống của Siem Reap: hai sản phẩm, một khu vườn, không thỏa hiệp. Các giải thưởng quốc gia và điểm trung bình 4,9/5 qua hàng nghìn đánh giá xác nhận điều mà một lần ghé thăm làm cho thấy rõ ràng.

Hãy ăn tối ở nơi khác. Hãy dành buổi tối ở đây.