ផ្សាររាត្រីសៀមរាបគឺជាគោលដៅពេលល្ងាចដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុង ដោយបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 5 ល្ងាច ហើយបន្តរហូតដល់យប់ជ្រៅ។ ស្ថិតនៅជិតផ្លូវបាប់ស្ទ្រីត (Pub Street) ក្បែរទន្លេ ផ្សារនេះទាក់ទាញទាំងអ្នកទេសចរ និងអ្នកស្រុកដែលស្វែងរកការកម្សាន្ត ការដើរទិញឥវ៉ាន់ និងអាហារពេលល្ងាច។ តូបលក់ទំនិញផ្សេងៗគ្នាដូចជា ក្រមាសូត្រ សម្លៀកបំពាក់កប្បាស ឈើឆ្លាក់ គ្រឿងអលង្ការប្រាក់ និងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍តាមប្រាសាទ។ បរិយាកាសរស់រវើក មានការសម្តែងតន្ត្រីផ្ទាល់ ភ្លើងតុបតែងព្យួរពីលើ និងក្លិនពោតអាំង និងសាច់អាំងអុសពេញអាកាស។ តម្លៃអាចចរចាបាន — តម្លៃសម្រាប់អ្នកទេសចរធម្មតាអនុវត្ត ដូច្នេះរំពឹងថានឹងចំណាយ $5–15 សម្រាប់សម្លៀកបំពាក់ភាគច្រើន ហើយនាំយកជំនាញចរចារបស់អ្នកមក។ មានកន្លែងលក់អាហារជាច្រើននៅក្នុងផ្សារ ដែលបម្រើម្ហូបខ្មែរ អាហារសមុទ្រអាំង ដូងស្រស់ និងស្វាយទុំជាមួយបាយដំណើប។ ក្រៅពីផ្សាររាត្រីធំ ផ្សាររាត្រីសិល្បៈតូចៗបានលេចឡើងតាមដងទន្លេ និងក្បែរផ្សាររាត្រីអង្គរ ដែលនីមួយៗមានទំនិញខុសៗគ្នាបន្តិច។ រថយន្តតុកតុកឈរនៅច្រកចូលសម្រាប់ការធ្វើដំណើរបន្តដ៏ងាយស្រួល។ បង់ប្រាក់ជាសាច់ប្រាក់តែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអ្នកលក់អាហារធំៗអាចមានជម្រើសបង់ប្រាក់តាម QR ។
កំពុងផ្ទុក
សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់
ទីផ្សាររាត្រីសៀមរាបបើកម៉ោងប៉ុន្មាន?
ទីផ្សាររាត្រីបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោងប្រហែល 5 ល្ងាច ហើយជាធម្មតាបើករហូតដល់ម៉ោង 11 យប់ ឬពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ បរិយាកាសល្អបំផុតគឺនៅចន្លោះម៉ោង 7 ល្ងាច និង 9 ល្ងាច នៅពេលដែលតូបទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំពេញលេញ ហើយហ្វូងមនុស្សកំពុងមមាញឹកបំផុត។
តើទីផ្សាររាត្រីនៅសៀមរាបស្ថិតនៅទីណាពិតប្រាកដ?
ទីផ្សាររាត្រីធំមានទីតាំងនៅជិតផ្លូវប៉ាបស្ទ្រីត ក្បែរផ្លូវបំបែកជាមួយមហាវិថីស៊ីវត្ថា។ វាស្ថិតក្នុងចម្ងាយដើរងាយស្រួលពីផ្ទះសំណាក់ និងសណ្ឋាគារភាគច្រើននៅតំបន់ទេសចរណ៍កណ្តាល។ រថយន្តទុកទុកអាចនាំអ្នកទៅទីនោះក្នុងតម្លៃ 1-2 ដុល្លារពីតំបន់ភាគច្រើននៃទីក្រុង។
តើខ្ញុំអាចទិញអ្វីខ្លះនៅទីផ្សាររាត្រី?
អ្នកអាចរកទិញក្រមាសូត្រ និងកប្បាស សម្លៀកបំពាក់ធម្មតា ស្បែកជើងស្លាវ៉ា គំនូរគូរដោយដៃ វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍តាមប្រធានបទអង្គរ គ្រឿងអលង្ការប្រាក់ រូបចម្លាក់ឈើ ចង្កៀង និងវាយនភណ្ឌប្រពៃណីខ្មែរ។ ទំនិញមានច្រើនប្រភេទ ទោះបីជារបស់ស្រដៀងគ្នាលេចឡើងនៅតូបជាច្រើនក៏ដោយ។
តើតម្លៃនៅទីផ្សាររាត្រីត្រូវបានកំណត់ទេ?
ទេ — ស្ទើរតែគ្រប់តម្លៃទាំងអស់អាចចរចាបាន។ អ្នកលក់ចាប់ផ្តើមដោយតម្លៃខ្ពស់ ដោយដឹងថាអ្នកទេសចររំពឹងថានឹងចរចា។ តម្លៃចុងក្រោយដែលសមរម្យជាធម្មតាគឺ 50-60% នៃតម្លៃដំបូងសម្រាប់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ និងសម្លៀកបំពាក់។ ចូរគួរសម ប៉ុន្តែតាំងចិត្ត ហើយកុំមានអារម្មណ៍ថាត្រូវតែទិញ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចយល់ព្រមលើតម្លៃបាន។
តើមានអាហារនៅទីផ្សាររាត្រីទេ?
បាទ មានតូបលក់អាហារជាច្រើន និងទីធ្លាអាហារតូចៗនៅក្នុងតំបន់ទីផ្សាររាត្រី ដែលលក់ពោតអាំង សាតេ ស្ពៃក្តោប នំស្រួយ ស្វាយទុំជាមួយបាយដំណើប ដូងស្រស់ ទឹកអំពៅ និងអាហារខ្មែរពេញលេញ។ វាជាកន្លែងល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតាពេលដើរទិញឥវ៉ាន់។
តើទីផ្សាររាត្រីសមរម្យសម្រាប់គ្រួសារដែលមានកុមារដែរឬទេ?
បាទ ទីផ្សាររាត្រីគឺសមរម្យសម្រាប់គ្រួសារ និងមានសុវត្ថិភាពជាទូទៅ។ ល្បឿនសម្រាកកាយ តូបចម្រុះពណ៌ និងអាហារតាមដងផ្លូវធ្វើឱ្យកុមាររីករាយ។ វាមិនខ្លាំងពេក ឬមានមនុស្សច្រើនពេកនៅពេលល្ងាចដំបូង ដូច្នេះការមកប្រហែលម៉ោង 6 ល្ងាចគឺល្អសម្រាប់គ្រួសារ។
តើមានតន្ត្រីផ្ទាល់នៅទីផ្សាររាត្រីទេ?
បាទ តន្ត្រីផ្ទាល់គឺជាលក្ខណៈពិសេសធម្មតា។ តន្ត្រីករក្នុងស្រុកសម្តែងតន្ត្រីប្រពៃណីខ្មែរ ហើយតូបខ្លះមានអ្នកសម្តែងវ័យក្មេងលេងឧបករណ៍ដែលផលិតពីវត្ថុធាតុកែច្នៃ។ វាបន្ថែមភាពរស់រវើកយ៉ាងខ្លាំងដល់បរិយាកាស។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងទីផ្សាររាត្រីធំ និងទីផ្សាររាត្រីអង្គរ?
ទីផ្សាររាត្រីធំនៅជិតផ្លូវប៉ាបស្ទ្រីតគឺធំជាង និងតម្រង់ទិសទេសចរណ៍ច្រើនជាង។ ទីផ្សាររាត្រីអង្គរ ដែលស្ថិតនៅប៉ុន្មានផ្លូវពីទីនោះ គឺជាទីផ្សាររាត្រីវប្បធម៌ដែលមានអារម្មណ៍រៀបចំច្បាស់លាស់ជាង ដោយមានតូបសិប្បករ កន្លែងអង្គុយក្រៅ និងការសម្តែងវប្បធម៌ម្តងម្កាល។ ការចូលអាចមានថ្លៃតូចសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ជាក់លាក់។
តើខ្ញុំអាចបង់ប្រាក់ដោយកាតនៅទីផ្សាររាត្រីបានទេ?
តូបភាគច្រើនទទួលតែសាច់ប្រាក់ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកលក់អាហារធំៗ ឬតូបលក់ភេសជ្ជៈខ្លះអាចទទួលការបង់ប្រាក់តាម QR ឬកាត ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរពឹងផ្អែកលើវាទេ។ សូមនាំយកប្រាក់ដុល្លារជាធនិតតូចៗ — ក្រដាសប្រាក់ 1 ដុល្លារ 5 ដុល្លារ និង 10 ដុល្លារគឺល្អបំផុត។
តើទីផ្សាររាត្រីបើកក្នុងអំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកសាធារណៈរបស់កម្ពុជាដែរឬទេ?
បាទ ទីផ្សាររាត្រីដំណើរការពេញមួយឆ្នាំ រួមទាំងថ្ងៃឈប់សម្រាកសាធារណៈផងដែរ។ តាមពិត ក្នុងអំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកធំៗ ដូចជាបុណ្យចូលឆ្នាំខ្មែរក្នុងខែមេសា និងបុណ្យអុំទូកក្នុងខែវិច្ឆិកា ទីផ្សាររាត្រីកាន់តែមានភាពរស់រវើកជាមួយការសម្តែង និងការតុបតែងបន្ថែម។