សៀមរាបមានឈុតឆាកហាងនំប៉័ងដ៏សម្បូរបែបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រវត្តិសាស្ត្រអាណានិគមបារាំងរបស់ទីក្រុង និងសហគមន៍ជនបរទេសដ៏ធំរបស់វា។ ហាងនំប៉័ងបែបបារាំងដែលដំណើរការដោយម្ចាស់ខ្មែរ និងជនបរទេសផ្តល់ជូននូវ croissant ស្រស់ៗ baguette pain au chocolat និងនំខេកគុណភាព patisserie។ ភាគច្រើនបម្រើជាកន្លែងអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយម ទាក់ទាញភ្ញៀវពីផ្ទះសំណាក់ក្បែរៗជាមួយក្លិននំប៉័ងស្រស់។ The Blue Pumpkin ដែលជាហាងកាហ្វេនំប៉័ងដ៏ល្បីមួយក្នុងទីក្រុង គឺជាកន្លែងទៅសម្រាប់នំផ្អែម និងផាសុកភាពម៉ាស៊ីនត្រជាក់ក្បែរ Pub Street។ ហាងនំប៉័ងខ្មែរតូចៗនៅទូទាំង Svay Dangkum និងតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ ៦ លក់នំប៉័ងក្នុងស្រុក — ជាញឹកញាប់ផ្អែមជាង នំប៉័ងទន់ៗដែលដាក់ក្រែមដូង សាច់ជ្រូករោម ឬ custard ក្នុងតម្លៃត្រឹម ០.២៥–០.៥០ ដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងនេះពេញនិយមជាមួយអ្នកស្រុកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស។ ហាងនំប៉័ងជាច្រើនបម្រើជាហាងកាហ្វេផងដែរ ដោយលក់កាហ្វេ និងអាហារថ្ងៃត្រង់ ធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាកន្លែងធ្វើការដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកធ្វើការឌីជីថល។ ភាគច្រើនបើកពីម៉ោង ៦ ព្រឹក ឬ ៧ ព្រឹក ហើយបិទនៅពាក់កណ្តាលរសៀល។ តម្លៃចាប់ពី ០.៥០ ដុល្លារសម្រាប់នំប៉័ងធម្មតា ដល់ ៣–៥ ដុល្លារសម្រាប់នំពិសេស។ កាតឥណទានត្រូវបានទទួលយកនៅហាងធំៗដែលបង្កើតឡើង ប៉ុន្តែមិនមែននៅហាងតូចៗក្នុងស្រុកទេ។
កំពុងផ្ទុក
សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់
តើមានហាងនំប៉័ងបែបបារាំងនៅសៀមរាបទេ?
បាទ សៀមរាបមានហាងនំប៉័ងដែលទទួលឥទ្ធិពលពីបារាំងជាច្រើន ដែលផ្តល់ជូន croissant, baguette, pain au chocolat និងនំតាត។ នេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្ត្រអាណានិគមបារាំងរបស់ទីក្រុង និងសហគមន៍ជនបរទេសដ៏ធំដែលបានរក្សាតម្រូវការសម្រាប់នំដុតនំអឺរ៉ុប។
តើ The Blue Pumpkin ជាអ្វី ហើយស្ថិតនៅទីណា?
The Blue Pumpkin គឺជាហាងនំប៉័ង-កាហ្វេដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅសៀមរាប ដែលមានទីតាំងនៅជិតផ្លូវ Pub Street ក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍កណ្តាល។ វាល្បីល្បាញដោយសារនំផ្អែម ការ៉េម និងផ្ទៃខាងក្នុងដែលមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់ — ជាកន្លែងពេញនិយមសម្រាប់ជ្រកកំដៅនៅពេលថ្ងៃក្តៅបំផុត។
តើមានហាងនំប៉័ងក្នុងស្រុកកម្ពុជានៅសៀមរាបទេ?
បាទ ក្រៅពីហាងនំប៉័ងបែបលោកខាងលិច អ្នកនឹងឃើញហាងនំប៉័ងកម្ពុជាតូចៗជាច្រើនដែលលក់នំប៉័ងទន់ និងនំក្នុងស្រុក។ ទាំងនេះជាធម្មតាថោកជាង — $0.25–0.50 ក្នុងមួយដុំ — ហើយមានការបំពេញដោយដូងផ្អែម សាច់ជ្រូករោស ឬស៊ុតលឿង។ វាជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកស្រុក។
តើហាងនំប៉័ងបើកនៅម៉ោងប៉ុន្មាននៅសៀមរាប?
ហាងនំប៉័ងភាគច្រើនបើកពីព្រលឹម ចន្លោះម៉ោង 6 ព្រឹក ដល់ 7 ព្រឹក ដើម្បីចាប់យកអតិថិជនអាហារពេលព្រឹក។ ពួកគេជាធម្មតាបិទនៅពាក់កណ្តាលរសៀល ប្រហែលម៉ោង 2 រសៀល ដល់ 4 រសៀល បន្ទាប់ពីលក់នំដុតនំប្រចាំថ្ងៃអស់។ ហាងនំប៉័ង-កាហ្វេធំៗខ្លះបើកយូរជាងនេះសម្រាប់សេវាអាហារថ្ងៃត្រង់។
តើ croissant ឬនំផ្អែមមួយដុំមានតម្លៃប៉ុន្មាននៅសៀមរាប?
នៅហាងនំប៉័ងបែបបារាំង រំពឹងថានឹងចំណាយ $1.50–3 សម្រាប់ croissant ឬនំផ្អែមមួយ។ នៅហាងនំប៉័ងកម្ពុជាតូចៗ នំក្នុងស្រុកមានតម្លៃ $0.25–0.50។ កាហ្វេដែលអមជាមួយនំរបស់អ្នកមានតម្លៃ $1.50–3 អាស្រ័យលើកន្លែង។
តើហាងនំប៉័ងនៅសៀមរាបផ្តល់ជម្រើសគ្មានជាតិ gluten ឬ vegan ដែរទេ?
ហាងនំប៉័ងធំៗដែលគ្រប់គ្រងដោយជនបរទេសខ្លះផ្តល់ជម្រើសគ្មានជាតិ gluten និង vegan ជាពិសេសអ្នកដែលបម្រើទីផ្សារអ្នកទេសចរ និងជនបរទេសដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព។ វាគួរពិនិត្យជាមួយហាងនីមួយៗ។ ហាងនំប៉័ងប្រពៃណីកម្ពុជាជាធម្មតាមិនបម្រើតម្រូវការរបបអាហារពិសេសទេ។
តើខ្ញុំអាចទិញនំប៉័ងយកទៅផ្ទះនៅហាងនំប៉័ងក្នុងសៀមរាបបានទេ?
បាទ ហាងនំប៉័ងភាគច្រើនលក់ baguette ទាំងមូល នំប៉័ងសាំងវិច និងនំប៉័ងក្នុងស្រុកសម្រាប់ទទួលទាននៅផ្ទះ។ តម្លៃសមរម្យណាស់ — baguette ពេញមួយដុំជាធម្មតាមានតម្លៃ $1–1.50។ នេះពេញនិយមជាមួយជនបរទេសដែលចូលចិត្តនំប៉័ងលោកខាងលិចជាងជម្រើសនៅផ្សារទំនើប។
តើមានហាងនំប៉័ងនៅជិតអង្គរវត្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមុនពេលទៅទស្សនាប្រាសាទទេ?
មានហាងនំប៉័ង និងកាហ្វេជាច្រើននៅតាមផ្លូវជាតិលេខ 6 រវាងកណ្តាលទីក្រុង និងអង្គរវត្ត ដែលពេញនិយមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកព្រលឹមមុនពេលទៅប្រាសាទ។ ភាគច្រើនបើកនៅម៉ោង 6 ព្រឹក ឬ 6:30 ព្រឹក ដើម្បីបម្រើអ្នកដែលទៅប្រាសាទនៅពេលព្រលឹម។
តើហាងនំប៉័ងនៅសៀមរាបធ្វើនំខួបកំណើតតាមការបញ្ជាទិញទេ?
បាទ ហាងនំប៉័ងដែលបានបង្កើតឡើងជាច្រើនផ្តល់នំខួបកំណើតតាមការបញ្ជាទិញសម្រាប់ថ្ងៃកំណើត ខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍ និងព្រឹត្តិការណ៍នានា។ ជាធម្មតាអ្នកត្រូវបញ្ជាទិញ 24–48 ម៉ោងជាមុន។ តម្លៃសម្រាប់នំខួបកំណើតតាមការបញ្ជាទិញចាប់ផ្តើមប្រហែល $15–30 អាស្រ័យលើទំហំ និងការរចនា។
តើហាងនំប៉័ងនៅសៀមរាបទទួលកាតឥណទានទេ?
ហាងនំប៉័ងធំៗ និងហាងនំប៉័ង-កាហ្វេដែលបានបង្កើតឡើងជាទូទៅទទួលកាតឥណទាន។ ហាងនំប៉័ងកម្ពុជាក្នុងស្រុកតូចៗ និងតូបផ្សារគឺទទួលតែសាច់ប្រាក់ប៉ុណ្ណោះ។ វាតែងតែឈ្លាសវៃក្នុងការយកលុយដុល្លារតូចៗនៅពេលរុករកហាងនំប៉័ងដែលមិនសូវមានទេសចរនៅជុំវិញស្វាយដង្គុំ និងផ្លូវជាតិលេខ 6។