សៀមរាបមានឈុតភោជនីយដ្ឋានចិនដ៏រីកចម្រើន ដែលជំរុញដោយសហគមន៍អ្នកទេសចរ និងអ្នកនិរទេសចិនដ៏ច្រើននៅក្នុងទីក្រុង។ អ្នកទស្សនាចិនតំណាងឱ្យទីផ្សារទេសចរណ៍ធំបំផុតរបស់កម្ពុជា ហើយហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធធ្វើម្ហូបបានរីកចម្រើនដើម្បីបំពេញតម្រូវការនោះ។ ភោជនីយដ្ឋានចិនភាគច្រើនស្ថិតនៅជុំវិញតំបន់ផ្សាររាត្រីអង្គរ និងតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ ៦ ដោយផ្តល់ជូនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីឌឹមសាំកន្តាំង និងទាអាំង រហូតដល់ស្ងោរហឹរស៊ីឈួន។ រំពឹងថានឹងទទួលបានចំណែកដ៏ច្រើនក្នុងតម្លៃចាប់ពី ៥ ដុល្លារដល់ ១៥ ដុល្លារក្នុងមួយមុខ។ កន្លែងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកឌឹមសាំបើកពីម៉ោង ៧ ព្រឹក ហើយពេញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅចុងសប្តាហ៍។ ភោជនីយដ្ឋានស្ងោរពិសេសពេញនិយមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាក្រុម ដោយមានទឹកស៊ុបផ្ទាល់ខ្លួន ឬចែករំលែក និងម៉ឺនុយធំនៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ បុគ្គលិកដែលនិយាយភាសាចិនកុកងឺគឺជារឿងធម្មតា ហើយភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបង្ហាញម៉ឺនុយជាភាសាចិនតែប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះការនាំយកកម្មវិធីបកប្រែមកជាមួយគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមិននិយាយភាសាចិន។ គ្រឹះស្ថានជាច្រើននៅជិតផ្សាររាត្រីបម្រើអាហារសមុទ្រកន្តាំងពិតប្រាកដ ជាមួយនឹងធុងត្រី និងសំបកខ្យងរស់។ គុណភាពជាទូទៅខ្ពស់ ពីព្រោះអតិថិជនគោលដៅគឺអ្នកធ្វើដំណើរចិនដែលចេះរើស មិនមែនហ្វូងអ្នកស្រាវជ្រាវទេ។ ឈុតអាហារថ្ងៃត្រង់ផ្តល់តម្លៃល្អបំផុត ដោយជារឿយៗរួមបញ្ចូលស៊ុប មុខម្ហូបសំខាន់ និងបាយក្នុងតម្លៃប្រហែល ៦-៨ ដុល្លារ។ សម្រាប់បទពិសោធន៍ពិតប្រាកដ សូមរកមើលភោជនីយដ្ឋានដែលមមាញឹកជាមួយគ្រួសារចិន ជាជាងកន្លែងដែលផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជាភាសាអង់គ្លេសនៅខាងមុខ។
កំពុងផ្ទុក
សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់
តើភោជនីយដ្ឋានចិនភាគច្រើននៅសៀមរាបនៅឯណា?
ការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់បំផុតគឺនៅតំបន់ផ្សាររាត្រីអង្គរ និងតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ៦ ឆ្ពោះទៅអាកាសយានដ្ឋាន។ មានក្រុមបន្ទាប់បន្សំនៅជិតផ្សារចាស់ (ផ្សារចាស់)។
តើមានម្ហូបចិនប្រភេទអ្វីខ្លះ?
អ្នកនឹងឃើញឌីមសាំកាតាំង សាច់អាំង ហតប៉ុតស៊ីឈួន អាហារសមុទ្របែបហុជៀន និងម្ហូបគុយទាវម៉ាន់ដារិន។ ហតប៉ុតមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាក្រុម។
តើអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានចិនត្រូវចំណាយប៉ុន្មាន?
ម្ហូបជាធម្មតាមានតម្លៃពី ៥-១៥ ដុល្លារ។ អាហារពេញសម្រាប់ពីរនាក់ជាមួយបាយ និងភេសជ្ជៈជាធម្មតាមានតម្លៃ ២០-៣៥ ដុល្លារ។ ឈុតអាហារថ្ងៃត្រង់ផ្តល់តម្លៃល្អជាងនៅ ៦-៨ ដុល្លារក្នុងម្នាក់។
តើភោជនីយដ្ឋានមានម៉ឺនុយជាភាសាអង់គ្លេសទេ?
ភោជនីយដ្ឋានចិនជាច្រើននៅសៀមរាបបម្រើភ្ញៀវទេសចរចិនជាចម្បង ហើយអាចមានម៉ឺនុយតែជាភាសាចិនប៉ុណ្ណោះ។ ការនាំយកកម្មវិធីបកប្រែមកជាមួយគឺគួរណែនាំ ទោះបីបុគ្គលិកខ្លះនិយាយភាសាអង់គ្លេសជាមូលដ្ឋានក៏ដោយ។
តើមានឌីមសាំនៅសៀមរាបទេ?
បាទ ភោជនីយដ្ឋានបែបកាតាំងជាច្រើនបម្រើឌីមសាំ ជាធម្មតាពីម៉ោង ៧ ព្រឹកដល់ប្រហែលថ្ងៃត្រង់។ ចុងសប្តាហ៍មមាញឹក ដូច្នេះការមកដល់ឆាប់ត្រូវបានណែនាំ។
តើមានភោជនីយដ្ឋានហតប៉ុតនៅសៀមរាបទេ?
បាទ ភោជនីយដ្ឋានហតប៉ុតមានប្រជាប្រិយភាព ជាពិសេសសម្រាប់អាហារជាក្រុម។ ភាគច្រើនផ្តល់ជម្រើសទឹកស៊ុបផ្ទាល់ខ្លួន និងចែករំលែក ជាមួយម៉ឺនុយសាច់ បន្លែ និងអាហារសមុទ្រច្រើនប្រភេទ។
តើពេលណាជាពេលល្អបំផុតដើម្បីទៅភោជនីយដ្ឋានចិន?
អាហារថ្ងៃត្រង់ (ម៉ោង ១១ ព្រឹកដល់ ២ រសៀល) គឺល្អសម្រាប់ឌីមសាំ និងអាហារឈុត។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហតប៉ុត ភោជនីយដ្ឋានពេញចាប់ពីម៉ោង ៦ ល្ងាចតទៅ។ ថ្ងៃធ្វើការស្ងាត់ជាងចុងសប្តាហ៍។
តើអ្នកបួសអាចញ៉ាំនៅភោជនីយដ្ឋានចិននៅសៀមរាបបានទេ?
ភោជនីយដ្ឋានចិនភាគច្រើនផ្តល់ម្ហូបបន្លែ និងតៅហ៊ូខ្លះ ប៉ុន្តែជម្រើសបួសពិសេសអាចមានកំណត់។ គួរបញ្ជាក់ជាមួយបុគ្គលិក ព្រោះម្ហូប 'បន្លែ' ខ្លះរួមបញ្ចូលទឹកស៊ុបសាច់។
តើភោជនីយដ្ឋានចិននៅសៀមរាបលក់គ្រឿងស្រវឹងទេ?
ភាគច្រើនលក់ស្រាបៀរចិន (ស៊ីងតាវ ហាប៊ីន) ស្រាអង្ករចិន និងបៃជីវ។ ខ្លះក៏មានស្តុកស្រាបៀរអង្គរក្នុងស្រុកផងដែរ។ ជម្រើសស្រាទំពាំងបាយជូរជាទូទៅមានកំណត់។
តើត្រូវការកក់កន្លែងនៅភោជនីយដ្ឋានចិនទេ?
សម្រាប់ក្រុមធំ ឬអាហារពេលល្ងាចហតប៉ុតនៅចុងសប្តាហ៍ ការកក់កន្លែងគឺគួរណែនាំ។ សម្រាប់អ្នកញ៉ាំតែម្នាក់ឯង ឬគូស្វាមីភរិយានៅពេលថ្ងៃត្រង់ ការដើរចូលទៅជាទូទៅគឺល្អ។