Stile di vita
Aggiornato il 2026-08-02 5 min
In breve
- ●Fellini ha 4,9/5 su oltre 1.000 recensioni Google — il punteggio più alto di qualsiasi cucina italiana a Siem Reap.
- ●Punti di forza: impasto a lunga lievitazione, pasta fatta a mano, ingredienti italiani importati e un menu vegano che va oltre la margherita senza formaggio.
- ●Da sapere: il servizio può rallentare quando la sala è piena, come sottolineano i recensori come unica nota ricorrente.
- ●Verdetto: la pizza rispetto alla quale sono giudicate le altre pizzerie di Siem Reap.
4,9/5
Valutazione Google
1.000+
Recensioni Google
Impasto per pizza a lunga lievitazione
Specialità
Menu vegano disponibile
Diete
In sintesi
- Tipo: Ristorante e bar italiano — pizza, pasta, vino.
- Cucina: Pizza e pasta fatte a mano, ingredienti importati dall'Italia dove conta.
- Valutazione Google: 4,9/5 su oltre 1.000 recensioni, il punteggio più alto tra le cucine italiane della città.
- Dieta: Una sezione vegana dedicata che copre sia pizza che pasta.
- Firma: L'impasto e l'olio al peperoncino servito con esso.
Punti di forza
- L'impasto è il punto centrale. Morbido e croccante allo stesso tempo, perché viene lasciato lievitare correttamente prima dell'uso. I recensori ne scrivono in dettaglio, cosa che quasi mai accade con la pizza.
- Importato dove conta. Ingredienti italiani di base per ciò che non si può trovare localmente, prodotti freschi locali per il resto.
- I vegani hanno un vero menu. Non una rimozione ma una sezione — raro per una cucina italiana ovunque.
- Un rapporto qualità-prezzo che sorprende. La nota ricorrente nelle recensioni è quanto sia basso il conto rispetto alla qualità in tavola.
- Oltre la pizza. Le lasagne e l'antipasto di melanzane vengono citati quasi altrettanto spesso.
Da sapere prima di andare
- Il servizio rallenta nelle ore di punta. L'unica nota che i recensori ripetono. Il forno a legna ha un ritmo e una sala piena lo allunga.
- È popolare, quindi pianifica. I turni presto o tardi sono più tranquilli delle 20:00.
- È italiano, completamente. Nessuna sezione khmer — decidi prima di entrare.
A chi è adatto
Fellini è la pausa dal cibo asiatico che non sembra un compromesso.
- Appassionati di pizza: l'impasto più votato della città.
- Vegani: una sezione genuina piuttosto che un adattamento.
- Famiglie: la pizza mette d'accordo un tavolo misto più velocemente di qualsiasi altra cosa.
- Amanti del vino: una lista per accompagnare la pasta.
Informazioni pratiche
| Voce | Dettaglio |
|---|---|
| Cucina | Italiana — pizza, pasta, vino |
| Valutazione Google | 4,9/5 — oltre 1.000 recensioni |
| Fascia di prezzo | $$ |
| Firma | Pizza a lunga lievitazione, lasagne, antipasto di melanzane |
| Dieta | Pizza e pasta vegane dedicate |
| Orario migliore | Presto o tardi — il servizio rallenta nelle ore di punta |
Verdetto
Una media di 4,9/5 su mille recensioni è molto difficile da mantenere. Fellini ci riesce grazie a una decisione: trattare l'impasto come il prodotto, non come il veicolo.
Ordina la pizza, chiedi l'olio al peperoncino e vai presto se hai fame.
Domande frequenti
Fellini è la migliore pizza di Siem Reap?
Ha la valutazione Google più alta di qualsiasi cucina italiana della città, e i recensori evidenziano l'impasto a lunga lievitazione.
Ci sono opzioni vegane?
Sì — una sezione vegana dedicata che copre sia pizza che pasta, cosa insolita per un ristorante italiano.
Il servizio è lento?
Può rallentare quando la sala è piena, che è l'unica nota ricorrente nelle recensioni. Un turno presto o tardi lo evita.
Cosa dovrei ordinare oltre alla pizza?
Le lasagne e l'antipasto di melanzane sono i due piatti che i recensori citano più spesso dopo la pizza.
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Pubblicato da
Siem Reap Hub
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