Lifestyle
Aktualisiert am 2026-08-02 5 Min
Kurz gefasst
- ●SPOONS ist das Trainingsrestaurant von SPOONS Cambodia, ehemals EGBOK, mit über 800 Google-Bewertungen bei 4,8/5.
- ●Stärken: authentische Khmer-Küche, Service, den Rezensenten als Fünf-Sterne bezeichnen, und ein Bambuspavillon zwei Minuten vom Zentrum entfernt.
- ●Gut zu wissen: Der gesamte Gewinn fließt in das Hotellerie-Programm – Sie finanzieren einen einjährigen Kurs, keine Trinkgeldkasse.
- ●Fazit: Das Trainingsrestaurant, in dem der Service der Kernpunkt ist, und das zeigt sich an jedem Tisch.
4,8/5
Google-Bewertung
800+
Google-Bewertungen
100 % für die Hotellerie-Ausbildung
Gewinne
Ein Jahr, drei Module
Programm
Auf einen Blick
- Typ: Trainingsrestaurant und Sozialunternehmen, kambodschanische Speisekarte.
- Betrieben von: SPOONS Cambodia, ehemals EGBOK.
- Umgebung: Ein Bambuspavillon in der Nähe von Wat Damnak, zwei Minuten mit dem Tuk-Tuk vom Zentrum entfernt.
- Google-Bewertung: 4,8/5 bei über 800 Bewertungen.
- Modell: Der gesamte Café-Gewinn finanziert das Hotellerie-Programm.
Stärken
- Service als Lehrplan. Rezensenten verwenden den Ausdruck Fünf-Sterne, was man normalerweise nicht über ein Mittagessen für 6 $ sagt, es sei denn, jemand wurde richtig geschult.
- Ein Programm mit Struktur. Ein Jahr, drei Module: Hotellerie, Lebenskompetenzen, Beschäftigung. Die Auszubildenden verlassen das Programm mit einem Job, nicht mit einem Zertifikat.
- Khmer-Gerichte, die frisch schmecken. Die Speisekarte ist kurz und lokal, und genau deshalb gelingt sie in der Küche.
- Der Bambusraum. Ruhig und grün, und doch nur zwei Minuten vom Trubel entfernt – eines der ruhigsten Mittagessen der Stadt.
- Der gesamte Gewinn, nicht nur ein Teil. Jeder Dollar über den Kosten fließt zurück ins Programm.
Gut zu wissen vor dem Besuch
- Etwas außerhalb des Zentrums. Eine kurze Tuk-Tuk-Fahrt in der Nähe von Wat Damnak, nicht zu Fuß von der Pub Street erreichbar.
- Auszubildende lernen noch. Das gelegentliche Zögern ist der Sinn des Ortes.
- Kurze Speisekarte. Bewusst kurz, damit die Küche sie richtig vermitteln kann.
Für wen es geeignet ist
SPOONS eignet sich für ein ruhiges Mittagessen mit gutem Gewissen.
- Reisende, die Sozialunternehmen unterstützen: Das Geld fließt vollständig in die Ausbildung.
- Alle, die Ruhe suchen: Ein Gartenpavillon abseits der Partymeile.
- Neulinge der Khmer-Küche: Eine kurze, gut umgesetzte lokale Speisekarte.
- Gruppen: Der Pavillon bietet bequem Platz für eine Tischgesellschaft.
Praktische Informationen
| Punkt | Detail |
|---|---|
| Gegend | In der Nähe von Wat Damnak, zwei Minuten vom Zentrum entfernt |
| Google-Bewertung | 4,8/5 – über 800 Bewertungen |
| Preisklasse | $$ |
| Betrieben von | SPOONS Cambodia, ehemals EGBOK |
| Programm | Ein Jahr: Hotellerie, Lebenskompetenzen, Beschäftigung |
| Umgebung | Bambuspavillon und Garten |
Fazit
Trainingsrestaurants verlangen ein wenig Geduld. SPOONS verlangt fast keine, was das deutlichste Zeichen dafür ist, dass das Programm funktioniert.
Kommen Sie zum Mittagessen, achten Sie darauf, wie der Raum geführt wird, und denken Sie daran, dass die Person, die ihn führt, vor ein paar Monaten angefangen hat.
Häufige Fragen
Was ist SPOONS Cambodia?
Eine Hotellerie-Ausbildungsorganisation, ehemals EGBOK, die ein einjähriges Programm in drei Modulen anbietet – Hotellerie, Lebenskompetenzen und Beschäftigung.
Wohin fließen die Gewinne?
Der gesamte Café-Gewinn fließt in das Ausbildungsprogramm für benachteiligte junge Kambodschaner.
Wo befindet sich SPOONS?
In einem Bambuspavillon in der Nähe von Wat Damnak, etwa zwei Minuten mit dem Tuk-Tuk vom Stadtzentrum entfernt.
Ist das Essen gut oder ist es nur die gute Sache?
Rezensenten bewerten es mit 4,8/5 bei über 800 Bewertungen und heben den Service ebenso hervor wie die Khmer-Gerichte.
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Veröffentlicht von
Siem Reap Hub
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