Lotus Dosa Corner Siem Reap: Unser Test des südindischen Restaurants der Stadt

• Typ: Südindisches Restaurant mit einer nordindischen Abteilung.
• Standort: Mondol 1 Village, Street 09, nahe Street 08 und Pub Street.
• Küche: Dosas, Idli, Vada, Pongal, Uttapam, Thali, Filterkaffee und Masala Chai.
• Google-Bewertung: 4,8/5 bei über 2.000 Bewertungen.
• Ernährung: Ein großer Teil der Speisekarte ist von Natur aus vegetarisch.

• Dosas richtig gemacht. Knusprig außen, weich innen, serviert mit drei Chutneys und einem ordentlich gewürzten Sambar – der Test, den jede südindische Küche bestehen muss.
• Das gesamte tamilische Repertoire. Pongal, Uttapam, Thali, weiche Idli und Vada mit dem richtigen Biss: Das ist eine vollständige regionale Speisekarte, nicht zwei Currys und ein Naan.
• Filterkaffee und Masala Chai. Kleines Detail, großes Signal – Küchen, die diese richtig hinbekommen, machen in der Regel auch den Rest richtig.
• Vegetarier essen wie alle anderen. Der größte Teil der Karte ist von Natur aus fleischfrei, was es zu einem der einfachsten Tische der Stadt für vegetarische Reisende macht.
• Faire Preise an zentraler Lage. Angemessen für Siem Reap, angesichts der Nähe zur Pub Street.

• Funktionale Umgebung. Der Raum ist schlicht – passend zu den südindischen Lokalen, an denen sich dieses orientiert.
• Über die Dosa hinaus bestellen. Das Thali und die Frühstücksgerichte sind das, was Stammgäste wählen, sobald die Neuheit der Dosa verflogen ist.
• Zentral, aber versteckt. Es liegt abseits der Street 09; suchen Sie danach, statt eine Front zur Pub Street zu erwarten.

Das Lotus Dosa Corner ist für alle, die südindisches Essen vermissen, und für Vegetarier, die es leid sind, Speisekarten zu verhandeln.

• Vegetarische Reisende: Der größte Teil der Speisekarte muss nicht angepasst werden.
• Liebhaber indischer Küche: Das echte tamilische Repertoire statt einer Touristen-Curry-Liste.
• Preisbewusste Gäste: Faire Portionen zu fairen Preisen an zentraler Lage.
• Frühaufsteher: Idli, Vada und Filterkaffee ergeben ein ordentliches Frühstück.

Siem Reap hat eine Reihe indischer Restaurants. Das Lotus Dosa Corner ist dasjenige, in dem ein tamilischer Gast das Essen wiedererkennen würde.

Kommen Sie für eine Dosa, kommen Sie für das Thali zurück und betrachten Sie den schlichten Speisesaal als Zeichen dafür, dass die Küche ihre Mühe dort investiert, wo es zählt.